Домашний кетчуп в мультиварке
Хочу рассказать, как приготовить домашний кетчуп в мультиварке. Получается очень качественный и вкусный соус, который ничем не уступает магазинному, а даже наоборот - гораздо ароматнее и натуральнее! Так же может быть интересен рецепт пряного домашнего кетчупа, мне понравился.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 716 кКал.
Ингредиенты
- Помидоры — 1 кг
- Лук — 1 шт.
- Перец горошком — 10 шт.
- Гвоздика — 3 шт.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль — 0.5 ст.л.
- Кориандр молотый — 0.5 ч.л.
- Корица молотая — 0.3 ч.л.
- Базилик сушеный — 1 ч.л.
Как приготовить домашний кетчуп в мультиварке
1. Помидоры ошпарим в кипятке, затем остудим и снимем шкурки. Выкладываем в чашу мультиварки, добавим лук кусочками и в режиме "Тушение" держим полчаса.
2. Теперь при помощи ступи перетираем все содержимое, чтобы получилась однородная консистенция. Выставим таймер на час и 15 минут в режиме "Тушение".
3. За 15 минут до конца готовки добавляем все измельченные специи и перемешаем. Ждем окончательного сигнала.
4. Кетчуп перекладываем в чистые банки и закрываем стерильными крышками. Храним в холодильнике. Готово!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить домашний острый кетчуп. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Этот простой рецепт домашнего кетчупа в мультиварке понравится всем любителям и любительницам домашней кухни. Этот соус получается сочным и вкусным, в меру густым и в меру водянистым. Чтобы соус получился, как из магазина - на финальном этапе, после звукового сигнала, надо перетирать соус через марлю, чтобы все семечки и остатки специй не попали в готовый соус. Но это, конечно, по желанию - лично мне даже с семечками соус не менее вкусен!
Комментарии к рецепту
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Размещаю ссылочку на рецепт домашнего кетчупа с горчицей, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о домашнем кетчупе в мультиварке зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала домашний кетчуп в мультиварке,очень понравилось.Спасибо.