Черешневый кетчуп
Так же может быть интересен рецепт черничного кетчупа, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 155 кКал. Нам понадобится Диспенсер для меда. Рецепт черешневого кетчупа относится к вегетарианским рецептам.
Ингредиенты
- Черешня 1,2 кг
- Уксус из сидра 125 мл
- Мед 160 г
- Коричневый сахар 100 г
- Соль 1 ч.л.
- Свежий имбирь 10 г
- Кайенский перец щепотка
- Молотый сушеный чеснок 1/4 чайной ложки
- Молотая гвоздика 1/4 чайной ложки
- Палочки корицы 1 шт.
- Лимон 1/2 шт.
Как приготовить черешневый кетчуп
Черешню без косточек смешать в сотейнике с уксусом, медом и сахаром и довести до кипения, помешивая. Убавить огонь до слабого и варить двадцать минут. Снять с огня и превратить с помощью блендера в пюре, перелить в сотейник и добавить натертый имбирь, все специи, палочку корицы и цедру половины лимона. Варить, помешивая, час пятнадцать минут до загустения.
Остудить кетчуп и перелить в банку. Хранить в холодильнике три-четыре недели.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить острый кетчуп. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Lizaveta74, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Хороший сайт, зайду еще.
Lizaveta74, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Я слабо разбираюсь в черешневом кетчупе, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Пробовала приготовить кетчуп на зиму, подскажите что-нибудь попроще...
Lizaveta74, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Я выбрала черешневый кетчуп, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Lizaveta74, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Lizaveta74, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Кульно
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Lizaveta74, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Спасибо, lizaveta74, за помощь!
Мой муж очень любит черешневый кетчуп.
Ух ты! Как красиво и просто!