Квас из сухого кваса без дрожжей
Замените газированные напитки полезным домашним квасом!
Что может быть лучше и вкуснее, чем холодный домашний квас? Полезный, приготовленный вашими собственными руками, он утолит жажду и обогатит организм полезными веществами. Скорее учитесь его готовить! Так же может быть интересен рецепт кваса домашнего, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 5 д 15 мин. И получится у нас примерно пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 32 кКал.
Ингредиенты
Для закваски:
- Сахар - 1 ч.л.
- Вода - 200 мл
- Ржаная мука - 8 ст.л.
Как приготовить квас из сухого кваса без дрожжей
Конечно же, квас без закваски не получится, поэтому с нее и начнем. Ее приготовление займет четверо суток, поэтому запланируйте это заранее.
1 день: Насыпьте в банку 4 ст. л. ржаной муки и залейте 100 мл воды. Добавьте чайную ложку сахара и хорошо размешайте. Сверху накройте банку влажной марлей и оставьте в теплом месте.
2 день: Добавьте 2 ст. л. ржаной муки и залейте 50 мл воды, поддерживая консистенцию сметаны. Накрываем и снова оставляем.
3 день: Повторяем действия 2-го дня. Помните, закваска не должна быть густой!
4 день: Закваска готова!
Теперь готовим сам квас. Этот процесс будет гораздо быстрее.
Подготовьте очищенную холодную воду в удобной банке. Добавьте в нее остальные ингредиенты. Хорошенько все размешайте, накройте банку марлей и оставьте в теплом месте на сутки.
На следующий день аккуратно, не взбалтывая содержимое банки, процедите квас через плотно сложенную марлю. (Для повторного использования закваски не сливайте всю жидкость, оставьте 1/5 содержимого. Просто долейте воды и добавьте в два раза меньше ингредиентов (квас, сахар), снова накройте банку марлей и оставьте на сутки.)
Остудите квас и наслаждайтесь вкусом полезного тонизирующего напитка!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить имбирный квас. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Шибалкова, что так же вкусно.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Знакомая научила готовить квас из овса без дрожжей.
Ты просто кудесница.
А квас из сухого кваса без дрожжей — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и квас из сухого кваса без дрожжей очень похвалила.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото кваса из сухого кваса без дрожжей очень аппетитно выглядит!!!
Это какой-то шедевр!!!
Шибалкова, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Мой самый любимый рецепт кваса из сухого кваса без дрожжей!!!
Я тоже так готовлю!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Вкус кваса из сухого кваса без дрожжей просто потрясающий!
Будем повторять.
Шибалкова…мой муж сошел с ума.
Просит сделать квас из сухого кваса без дрожжей на его работу, чтобы всем похвастаться.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Чудненький рецепт)))
Шибалкова, сделала сегодня квас из сухого кваса без дрожжей.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Шибалкова.
Шибалкова, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Шибалкова, рецепт замечательный! Спасибо!
Мы тоже недавно первый раз делали квас из сухого кваса без дрожжей.
Я хочу приготовить квас из сухого кваса без дрожжей на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!