Квас из ржаной муки без дрожжей
Делюсь рецептом приготовления кваса из ржаной муки без дрожжей. Напиток получается вкусный, с насыщенным хлебным привкусом. При этом он не такой сладкий, как на дрожжах, поэтому подходит для окрошки! Так же может быть интересен рецепт кваса из сухого кваса без дрожжей, мне понравился.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1140 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 119 кКал. Рецепт кваса из ржаной муки без дрожжей относится к рецептам без вреда.
Ингредиенты
- Закваска из ржаной муки — 250 мл (10 ст.л. муки, 1 ч.л. сахара и стак. воды)
- Сахар — 8 ст.л.
- Квас сухой — 8 ст.л.
- Вода — 3 л
Как приготовить квас из ржаной муки без дрожжей
1. Закваска у меня была готовая, но если вы ее только делаете, то сначала сделайте закваску, дайте ей постоять в теплом месте, пока не пойдут пузыри. В большую стерильную банку наливаем воду и вливаем туда же закваску. Перемешаем.
2. Дальше - сухой квас и сахар. При добавлении нового ингредиента каждый раз тщательно перемешаем.
3. Закроем банку марлей и оставим на столе на сутки. Если у вас уже холодно - ставьте под батарею. Дальше просто отцедим квас - и его можно охладить и пить!
4. А можно в бутле оставить 1/5 от всего кваса, долить воды, добавить пару ложек сахара и сухого кваса. И уже через день подоспеет новая порция кваса!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить домашний квас. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Рецепт, как приготовить квас из ржаной муки без дрожжей, очень простой, и я вам с радостью его поведаю. На самом деле это очень экономный напиток: стоит один раз сделать закваску и купить "сухой квас" и можно делать все новые и новые партии этого чудесного домашнего напитка. Рекомендую использовать такой квас для окрошки, очень вкусно!
Комментарии к рецепту
Как вкусно! У меня муж любитель кваса из ржаной муки без дрожжей.
Спасибо за рецепт кваса из ржаной муки без дрожжей, получилось!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Вот вам еще интересный рецептик кваса из овса без дрожжей. Очень довольна.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Привет!
Я не ем квас из ржаной муки без дрожжей!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Nadya79, рецепт замечательный, спасибо!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Nadya79 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Спасибо, nadya79, за изумительный рецепт кваса из ржаной муки без дрожжей!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
А что вы нашли в квасе из ржаной муки без дрожжей??? Мне, например, не очень понравилось:(