Быстрый куриный рататуй

Как приготовить быстрый куриный рататуй
Фотография быстрого куриного рататуя
Общее время 1 ч 15 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 249 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя teashi

Ингредиенты

  • куриные грудки - 4 шт.
  • мука - 3 ст.л.
  • цукини - 1 шт.
  • кабачки - 1 шт.
  • баклажан - 1 шт.
  • перец сладкий красный - 1 шт.
  • сахар - 1 ст.л.
  • базилик - 1 горсть
  • орегано - 1 ч.л.
  • петрушка - 1
  • оливковое масло - по вкусу

Как приготовить быстрый куриный рататуй

Куриные грудки нарезать на кубики, обвалять в муке (остатки муки сохранить) и обжарить на сильном огне в масле до румяной корочки, переложить на тарелку и накрыть, чтоб не остывали.

Подлить еще масло в сковородку и обжарить лук и чеснок до золотистости, добавить остатки муки, размешать, выложить помидоры вместе с соком, сахар, довести до кипения, а потом накрыть крышкой и тушить на медленном огне, пока занимаетесь другими овощами.

Баклажан, разрезать вдоль на 4 части, потом на кусочки, толщиной в 1 см. Перец соломкой, а кабачок и цуккини полукружочками толщиной в 1 см. Свежий базилик и петрушку нарезать крупно. Томатный соус снова довести до кипения, заложить баклажан, кабачок, перец, базилик, орегано, тушить под крышкой 10-15 мин

Затем заложить обратно кусочки курицы вместе с образовавшимся соком, цуккини и тушить еще минут 5, пока цуккини станут мягкими, а кусочки курицы прогреются.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить рататуй с сыром. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Зенкович Танечка

Вкусно)) меня захвалили

lika

Не перестаю удивляться! Класс!

tanyusha87

Нашла рецепт пасты рататуй litara.ru/goryachee/ratatui/pasta-ratatui, понравилось. Что думаете?

Татьяна Омётова

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

tilyo

Вчера был день быстрого куриного рататуя.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

endende

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит быстрый куриный рататуй
спасибо за рецепт…

edinerang

Мои гости требовали добавки)))

Виктория Артемюк

У меня получилось прям как на фотографии:)

yurrorrou

Я тоже заприметила быстрый куриный рататуй, да пока еще руки не дошли.

Лубян Аида

Teashi, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом быстрого куриного рататуя.
Столько восхищений от гостей!

eprofa

Давненько мы с подругой пробовали приготовить быстрый куриный рататуй на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что быстрый куриный рататуй — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила быстрый куриный рататуй.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

dariya90

Быстрый куриный рататуй очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

Алена Нелвина

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с быстрым куриным рататуем!

anyutochka_88

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

anka82

Teashi, спасибо за рецепт быстрого куриного рататуя!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Маштакова Юля

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

itero

Teashi, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от быстрого куриного рататуя!

soupis2005

Уже второй раз быстрый куриный рататуй делаю.
Просто восхитительно.

sonya92

Настя, спасибо за рецепт!

imoul1974

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

owhusar

ОЧ вкусно получилось)