Галета рататуй по мотивам марии

Как приготовить галету рататуй по мотивам марии
Фотография галеты рататуй по мотивам марии
Общее время 1 ч 15 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 123 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя stupa_89

Ингредиенты

  • оливковое масло - 3 ст.л.
  • горошек зеленый - 50
  • вода - ½ стак.
  • шпинат замороженный - 50 г
  • лимонный сок - 1 ст.л.
  • масло растительное - 2 ст.л.
  • соль морская - 1 щепотка
  • кабачки - 1 шт.
  • соль морская - 1 щепотка
  • перец черный молотый - 1 щепотка
  • мука - 1 ½
  • помидоры - 3 шт.
  • томатная паста - 1 ст.л.
  • сухие итальянские травы - 2 щепотки
  • лук репчатый - ½ шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • масло растительное - 2 ст.л.
  • маслины черные - 5 шт.
  • оливки - 5 шт.

Как приготовить галету рататуй по мотивам марии

Муку просеять добавить соль, растительное масло, заварить кипятком. замесить тесто и оставить на 30 минут.

Тем временем, половинку лука (если головка небольшая можно целый) почистить, мелко порезать, обжарить на растительном масле.

Рецепт галеты рататуй по мотивам марии

Взять один помидор, ошпарить его кипятком, затем окунуть в холодную воду, чтобы легче было удалить кожицу. Порезать на небольшие кусочки, добавить обжариваться к луку (помидор можно заменить консервированным), далее добавим ложку томатной пасты (пасту лучше развести с двумя ложками воды) протушить 3-5 минут.

Рецепт галеты рататуй по мотивам марии

Горошек разморозить.

Рецепт галеты рататуй по мотивам марии

Шпинат разморозить.

Рецепт галеты рататуй по мотивам марии

Тесто раскатать примерно 0,5 см толщиной.

Рецепт галеты рататуй по мотивам марии

Выложить томатный соус, оставить бортики около 5 см.

Рецепт галеты рататуй по мотивам марии

Затем выложить шпинат,

Рецепт галеты рататуй по мотивам марии

Зеленый горошек, посолить, поперчить.

Рецепт галеты рататуй по мотивам марии

Кабачок почистить, нарезать кольцами. Помидор помыть, нарезать дольками. Маслины и оливки отделить от косточки, разрезать пополам. Далее выкладываем кабачок, помидоры, оливки, маслины.

Рецепт галеты рататуй по мотивам марии

Приготовить оливковый соус, смешав все ингредиенты. Сбрызгиваем оливковым соусом.

Рецепт галеты рататуй по мотивам марии

Когда все овощи разложили заворачиваем бортики и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

Рецепт галеты рататуй по мотивам марии

Когда галета сверху зарумянится, она готова. Польем еще немного оливковым соусом, и ждем пока остынет.

Рецепт галеты рататуй по мотивам марии

Приятного аппетита!

Рецепт галеты рататуй по мотивам марии

.....

Рецепт галеты рататуй по мотивам марии

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить рататуй с шампиньонами. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
porsova_93

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо stupa_89 за рецепт!!!

Моцак Надежда

Огромная благодарность вам,stupa_89…))))

ancalu1986

Приготовила галету рататуй по мотивам марии — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

Иванкова Надежда

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

diana

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

Резакова Светлана

Спасибо stupa_89 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

Катарина Катаева

Stupa_89, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант галеты рататуй по мотивам марии.
Мне он нравится больше других.

romanoff_76

На сайте нашла пасту рататуй просто ли приготовить?

laralengi

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

diana

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

Василиса Старорусская

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант галеты рататуй по мотивам марии

urtetady

А я сделала галету рататуй по мотивам марии, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!