Персидский плов с сухофруктами
Так же может быть интересен рецепт плова с чечевицей, мне понравился.
Простой рецепт турецкой кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 983 кКал. Рецепт персидского плова с сухофруктами относится к лакто.
Ингредиенты
- 1 стак. риса басмати
- 400 мл овощного бульона
- 100 г кураги
- 50 г изюма
- 50 г смеси орехов
- 1 небольшая луковица
- 0,25 ч.л. молотой куркумы
- щепотка молотой корицы
- 1 ч.л. тертой апельсиновой цедры
- 1 ст.л. сливочного масла
- щепотка соли
Как приготовить персидский плов с сухофруктами
Рис замочить в холодной воде на 1 ч. Курагу и изюм залить кипятком на 10 мин, затем отбросить на дуршлаг, обсушить. Орехи обжарить на сухой разогретой сковороде, постоянно помешивая, 5 мин Лук очистить, измельчить и обжарить в разогретом масле, 4 мин
Рис отбросить на дуршлаг, промыть холодной водой и хорошо встряхнуть. Добавить к обжаренному луку, готовить, помешивая, 1 мин Влить бульон и 50 мл воды, положить курагу и изюм. Довести до кипения, уменьшить огонь, добавить куркуму, корицу и соль, варить под крышкой 20 мин
Снять плов с огня, оставить под крышкой на 5 мин Затем добавить орехи и апельсиновую цедру, аккуратно перемешать и разложить по тарелкам.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить плов с грибами. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Mechtaeva_71, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт персидского плова с сухофруктами!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Может быть кому и пригодиться тоже плов с овощами.
Обязательно приготовлю!
mechtaeva_71, спасибо!
Вкусно как у мамы!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать персидский плов с сухофруктами)))
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Персидский плов с сухофруктами просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Mechtaeva_71, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Девочки, персидский плов с сухофруктами — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Mechtaeva_71, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!