Плов с курицей и сухофруктами
Готовим ароматный, сочный и безумно вкусный плов для всей семьи! По рецепту плова с курицей и сухофруктами это будет очень просто. Так же может быть интересен рецепт шаха плов, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 80 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 800 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Ингредиенты
- Рис — 400 г
- Масло сливочное — 150 г
- Курага — 100 г
- Чернослив — 100 г
- Изюм — 2 ст.л.
- Корица — 1 ч.л.
- Соль, перец — По вкусу
- Курица — 800 г
Как приготовить плов с курицей и сухофруктами
Бедро промойте и порежьте.
Режем на средние кусочки, солим, перчим и добавляем корицу.
Мясо хорошо перемешали, в казане растопили сливочное масло, выкладываем курицу.
Перемешиваем и обжариваем.
Рис (желательно пропаренный) заливаем водой.
Как мясо прожарится почти, выкладываем промытый рис.
Заливаем кипятком на пале.
Вбрасываем сухофрукты. Когда вода закипит - подбираем рис горкой.
Накройте полотенцем крышку и дайте еще постоять плову минут 30, после отключения огня. Вот плов с курицей и сухофруктами и готов. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить плов с грибами. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Для приготовления плова с курицей и сухофруктами нам понадобится жирненький кусок курицы, поэтому советую брать бедро. Из сухофруктов лучше всего, конечно же, курага и чернослив - они к любому плову будут только к лучшему! А вот с корицей будьте осторожны - не всем понравится конечный сладковатый вариант. Смотрим далее рецепт.
Комментарии к рецепту
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Делала плов с курицей и сухофруктами один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Спасибочки
как раз собралась делать плов с курицей и сухофруктами
Так захотелось плова с курицей и сухофруктами, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Можете прокомментировать ферганский плов?
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на плов с курицей и сухофруктами, если бы не доверяла рецептам Зоя на все 100%.
Дорогая Зоя!!!
Приготовила плов с курицей и сухофруктами мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Зоя, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Спасибо, Зоя, за помощь!
Мой муж очень любит плов с курицей и сухофруктами.
Зоя, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы плов с курицей и сухофруктами готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Старый добрый рецепт.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Сегодня приготовила, получилось плов с курицей и сухофруктами не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Зоя за рецепт!!!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Спасибочки :)