Плов с овощами
Нет ничего проще, чем приготовить плов с овощами! Уверена, это вкусное и полезное вегетарианское блюда оценят даже поклонники мяса. Простой рецепт плова с овощами - с пошаговыми фото в помощь!:) Так же может быть интересен рецепт плова на сковороде, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 497 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, полезный обед. Рецепт плова с овощами относится к диетическим рецептам.
Ингредиенты
- Рис — 1,5 стак.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Банка горошка — 1 шт.
- Банка кукурузы — 1 шт.
- Слакий перец — 1 шт.
- Масло растительное — 3-4 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
Как приготовить плов с овощами
Тщательно промоем рис большим количеством проточной воды. Так как овощи готовятся намного быстрее, чем мясо, лучше замочить рис в воде хотя бы на час - он впитает влагу и "достигнет кондиции" быстрее;).
Лук почистить и нарезать кубиками.
Морковь - кубиками или небольшими брусочками.
Перец очистить от семян и нарезать полосками или квадратиками.
Открыть горошек, слить жидкость.
Также поступить с кукурузой.
Нагреть сковороду с маслом и на умеренно-сильном огне обжарить морковь. Присолить, посыпать специями.
Добавить лук и обжаривать, пока он не станет прозрачным. Выложить остальные овощи, перемешать и прогреть. Засыпать рис.
Воткнуть чеснок, посолить, добавить специи. Залить горячей водой - она должна покрывать рис на 1-2 пальца. Тушить под крышкой на медленном огне до готовности риса. Перед подачей на стол перемешать. Плов с овощами готов - приятного аппетита!:)
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить плов с курицей и овощами в мультиварке. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Это блюдо прекрасно подходит для детского и диетического питания - оно содержит массу витаминов, минералов и питательных веществ, но при этом в нем совсем мало жира. Для приготовления такого плова можно использовать самые разные овощи - причем замороженные смеси в том числе! - но я предпочитаю классическое сочетание: лук, морковь, чеснок, кукуруза, зеленый горошек и сладкий перец. получается не только вкусно и полезно, но и красиво! Узнав, как приготовить плов с овощами, вы сможете использовать его и как самостоятельное блюдо, и как гарнир - он отлично сочетается с блюдами из мяса, а еще лучше с птицей и рыбой. Ну что, приступим?
Комментарии к рецепту
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Я тоже делала плов с овощами.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Asitore, спасибо за рецепт плова с овощами! Обязательно приготовлю :)
И от меня вот ссылка на шаха плов litara.ru/goryachee/plov/shakh-plov.
По совету коллеги приготовила этот плов с овощами.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Я хочу приготовить плов с овощами на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Asitore, это просто волшебный рецепт плова с овощами!
Огромная благодарность вам,asitore…))))