Пельмени быстрые

Как приготовить пельмени быстрые
Фотография пельменей быстрых
Общее время 60 мин
Рецепт на 100 порций
Калорий 584 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Марго Эткокова

Ингредиенты

  • Мясо — 1 кг
  • Сало — 150-200 г
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Молоко — 1 стак.
  • Мука — 3,5-4 стак.
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Как приготовить пельмени быстрые

Начнем с того, что промоем мясо с салом и нарежем его на небольшие кусочки, лук очистим и нарежем каждую луковицу на 3-4 части.

Далее пропускаем мясо, сало и лук через мясорубку, фарш солим и приправляем любимыми специями.

Рецепт пельменей быстрых

Для теста мы смешиваем в миске молоко с яйцом, добавляем немного соли и начинаем всыпать муку. Добавляем столько муки, чтобы тесто получилось мягким, эластичным и не слишком тугим. Дальше все очень просто, отрываем от теста небольшой кусочек и раскатываем его в пласт диаметром чуть больше чем наша форма. Кладем тесто на форму, а в каждое отверстие выкладываем немного приготовленного фарша, слегка вдавливаем начинку внутрь.

Рецепт пельменей быстрых

Снова отрываем от теста кусочек и раскатываем его в пласт.

Рецепт пельменей быстрых

Кладем второй пласт поверх первого и при помощи скалки раскатываем все и плотно соединяем два слоя. Лишнее тесто по краям убираем.

Рецепт пельменей быстрых

Аккуратненько извлекаем пельмешки из формы.

Рецепт пельменей быстрых

Теперь их остается только заморозить, ну а часть можно и сразу сварить. Приятного всем аппетита!

Рецепт пельменей быстрых

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить пельмени с говядиной. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Трудно найти человека, который бы не любил это сытное и ароматное блюдо, но вот делать его нравится не многим, уж очень это хлопотно, поэтому всех интересует, как приготовить пельмени быстрые. Для меня, например, эта задача вполне выполнима, ведь уже давно была придумана очень удобная форма для лепки пельменей, которую и сейчас можно спокойно купить в магазине. А что касается теста и фарша, то в этом простом рецепте пельменей быстрых все делается легко и требует минимум времени, так что предлагаю вам сегодня порадовать своих домашних отличным ужином с сочными пельменями.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
kuntseva_92

Марго, я всегда доверяю твоим рецептам!

hinyeduly

Марго, спасибо огромное за рецепт пельменей быстрых!
делаю уже 5-й раз!

Зенкович Танечка

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

rabenko_82

Огромная благодарность вам,Марго…))))

gorban_91

Вот это да! Какой красивый рецептик пельменей быстрых! А вкусный и простой!

Малишевская Анька

Первый раз в жизни решилась на пельмени быстрые и не получилось(((
Так обидно!!

yelvina

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

1antig1993

В выходные сделала пельмени с тапенадом по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!

licle1992

Марго!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

Тома Лещенко

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

olya84

Очень довольна пельменями быстрыми! Благодарю за рецепт.

Василиса Мойсеенко

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

urese

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Марго!!!

Шахваладян Элла

Пельмени быстрые просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.