Не всегда приготовление пельменей - это долгий и сложный процесс, есть пару хитростей, как сделать это вкуснейшее блюдо довольно быстро и с минимальными затратами ваших сил. Так же может быть интересен рецепт рыбных пельменей, мне понравился.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно сто порций. Готовое блюдо содержит около 584 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Начнем с того, что промоем мясо с салом и нарежем его на небольшие кусочки, лук очистим и нарежем каждую луковицу на 3-4 части.
Далее пропускаем мясо, сало и лук через мясорубку, фарш солим и приправляем любимыми специями.
Для теста мы смешиваем в миске молоко с яйцом, добавляем немного соли и начинаем всыпать муку. Добавляем столько муки, чтобы тесто получилось мягким, эластичным и не слишком тугим. Дальше все очень просто, отрываем от теста небольшой кусочек и раскатываем его в пласт диаметром чуть больше чем наша форма. Кладем тесто на форму, а в каждое отверстие выкладываем немного приготовленного фарша, слегка вдавливаем начинку внутрь.
Снова отрываем от теста кусочек и раскатываем его в пласт.
Кладем второй пласт поверх первого и при помощи скалки раскатываем все и плотно соединяем два слоя. Лишнее тесто по краям убираем.
Аккуратненько извлекаем пельмешки из формы.
Теперь их остается только заморозить, ну а часть можно и сразу сварить. Приятного всем аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить пельмени с говядиной. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Трудно найти человека, который бы не любил это сытное и ароматное блюдо, но вот делать его нравится не многим, уж очень это хлопотно, поэтому всех интересует, как приготовить пельмени быстрые. Для меня, например, эта задача вполне выполнима, ведь уже давно была придумана очень удобная форма для лепки пельменей, которую и сейчас можно спокойно купить в магазине. А что касается теста и фарша, то в этом простом рецепте пельменей быстрых все делается легко и требует минимум времени, так что предлагаю вам сегодня порадовать своих домашних отличным ужином с сочными пельменями.
Комментарии к рецепту
Марго, я всегда доверяю твоим рецептам!
Марго, спасибо огромное за рецепт пельменей быстрых!
делаю уже 5-й раз!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Огромная благодарность вам,Марго…))))
Вот это да! Какой красивый рецептик пельменей быстрых! А вкусный и простой!
Первый раз в жизни решилась на пельмени быстрые и не получилось(((
Так обидно!!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
В выходные сделала пельмени с тапенадом по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Марго!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Очень довольна пельменями быстрыми! Благодарю за рецепт.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Марго!!!
Пельмени быстрые просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.