Очень вкусные пельмени по-домашнему
Пельмени просто сказка.Рекомендую всем, ну очень вкусные! P.S. Фото не ахти, готовила и фотографировала поздно вечером Так же может быть интересен рецепт пельменей из кролика, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 619 кКал.
Ингредиенты
- молоко - 70 г
- соль - 1
- вода минеральная газированная - 130
- яйца куриные - 1 шт.
- куриный фарш - по вкусу
- сало - по вкусу
- лавровый лист - по вкусу
Как приготовить очень вкусные пельмени по-домашнему
Просеять муку с солью.
Добавить минеральную воду, молоко,
взбитое яйцо.
Замесить тесто, добавив растительное масло. чтобы тесто лучше замешивалось, если тесто очень тугое, добавьте минеральной воды, а вообще сначала тесто будет немного туговатое, но его нужно хорошенько замесить, немного побить об стол
и завернуть в кулечек, оставив так его на 1.5 часа при комнатной температуре, тесто приходит в себя и становится ну очень мягким и приятным на ощупь!
Тем временем приготовьте фарш, смолоть в мясорубке мясо с луком и салом, посолить, поперчить, добавить молотый лавровый лист.
Тесто нарезать на четыре части, одну часть выложить на разделочный стол, остальные 3 отправить обратно в кулек, чтобы тесто не обветрилось.
Скалкой раскатать тоненько.
Вырезать стопкой небольшие кружочки.
На серединку теста выложить немного фарша.
Слепить в вареник.
Завернуть и залепить края. Вот готовый пельмень!
Пельменей получается много, я, правда, не считала, половину на ужин скушали, а остальную половину заморозила.
Пельмени нежнейшие, тесто тонкое, ну очень нежное, а работать с ним одно удовольствие, побалуйте своих мужчин домашними пельменями, они вам будут очень благодарны!
Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить пельмени азиатские. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за удивительные рецепты!
Мой любимый человек очень любит очень вкусные пельмени по-домашнему и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Первый раз приготовила очень вкусные пельмени по-домашнему!
utrit-СУПЕР!!!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала очень вкусные пельмени по-домашнему «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Приготовила litara.ru/goryachee/pelmeni/pelmeni-s-govyadinoi, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Utrit! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Рецепт очень вкусных пельменей по-домашнему — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!