Ленивые пельмени с капустой и мясом
Замечательное блюдо с нежным сочетанием капусты и фарша!
Хочу поделиться одним из моих любимых рецептов. Домашние любят пельмени, но не всегда есть время с ними возиться. Когда хочется побаловать, не некогда - можно приготовить это блюдо. Подают пельмени со сметаной или майонезом. Так же может быть интересен рецепт хлеба-пельменей, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 201 кКал.
Ингредиенты
- Пшеничная мука - 2 стак. (200 мл)
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Поваренная соль - 0.5 ч.л.
- Куриные яйца - 1 шт.
- Вода - 100 мл
- Фарш мясной - 200 г
- Лук - 1 шт.
- Капуста - 100 г
- Сливочное масло - 1 ст.л.
- Специи сухие - по вкусу
Как приготовить ленивые пельмени с капустой и мясом
1. Для начала приготовим тесто для ленивых пельменей. Взбалтываем яйцо с холодной водой и растительным маслом, добавляем 1,4 ч. л. соли. Просеиваем муку и добавляем в яичную смесь. Замешиваем тесто, до однородности. Убираем в пакет, чтобы не сохло и оставляем на какое то время на столе.
2. Для начинки нам понадобится фарш, порезанный лук и нашинкованная капуста. Добавляем соль и сухие специи и кусочек сливочного масла, для сочности.
3. Раскатываем в пласт тесто примерно 0,3 см. и выкладываем него начинку, туго сворачиваем в рулет и защипываем края.
4. Дно пароварки смазываем растительным маслом и выкладываем рулет. Готовим примерно около 40 минут.
Наше блюдо готово!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить пельмени со свининой и капустой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Замечательный рецепт! В моей семье любят ленивые пельмени с капустой и мясом
Спасибо за прекрасную идею
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Девочки, а как Вам такой рецепт?
http://litara.ru/goryachee/pelmeni/pelmeni-s-tapenadom
Сегодня приготовила ленивые пельмени с капустой и мясом,очень вкусно!
shtolts_90 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Ленивые пельмени с капустой и мясом готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Спасибо shtolts_90, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото ленивых пельменей с капустой и мясом очень аппетитно выглядит!!!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Сегодня буду готовить!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю ленивые пельмени с капустой и мясом.