Пельмени в горшочках
Так же может быть интересен рецепт пельменей с говядиной, мне понравился.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 393 кКал. Повод приготовления этого рецепта: ужин, 23 февраля. И все это мы будем выпекать~0~жарить.
Ингредиенты
- лук 2 шт.
- морковь 1 шт.
- пельмени 30 шт.
- куриное филе отварное 150 г
- чеснок 2 зуб
- томатная паста 2 ст.л.
- сметана 3 ст.л.
- зелень по вкусу
- соль и перец по вкусу
- специи по вкусу
- мука 2 стак.
- вода 0.5 стак.
- бульон 300 мл
Как приготовить пельмени в горшочках
Поставить воду на пельмени и пока она закипает займемся подливой для наших пельмешек.. Очистить лук и нарезать полукольцами.. Морковь-соломкой.
Наливаем в сковородку немного подсолнечного масла, после чего слегка обжариваем лук и морковь.
Нарезать куриное мясо и добавить к луку и моркови, заправить мелко порезанным чесноком.. перемешать
Добавить 100 мл воды, посолить, поперчить, заправить специями (у меня это лавровый лист, перец черный горошком и сушенная паприка. Добавим немного красок нашему блюду.. а именно томатную пасту и сметану. СЕРДЦЕ ДЕЛАТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО, ЭТО ОЧЕНЬ ВАЖНО!
измельчаем зелень и добавляем к соус. все потушить в течение 5 минут
отварить пельмени до полуготовности.
а теперь самое важное берем горшочки и выкладываем вначале нашу подливу. затем пельмени и снова подлива
заливаем в горшочки бульон (у меня куриный)
теперь приготовим крышечки для наших горшочков.. замесить тесто из муки воды и соли.
раскатать его небольшими кружками, чуть больше чем сам горшочек..
и накрываем горшочки.. смазываем крышечки желтком и посыпаем семенами кунжута. Ставим в духовку разогретую до 200 градусов на 20-25 мин плюс в этих крышечках- не надо бежать за хлебом.. и чем толще крышка -тем дольше не бежать)
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить пельмени с тапенадом. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Я приготовила сегодня пельмени в горшочках, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Хомутовская!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Отличный рецепт пельменей в горшочках в микроволновке, просто, быстро и вкусно.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Спасибо, Хомутовская, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Хомутовская, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Приготовила пельмени в горшочках.
Обалденно вкусно!
Спасибо, Хомутовская!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим пельмени в горшочках как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Девочки, пельмени в горшочках объедение.
Супер рецепт!
Хомутовская, большое спасибо!!!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!