Печень с рисом и грибами
Рецепт приготовления печени с грибами и рисом. Для тех людей, кто следит за своей фигурой, данный рецепт будет настоящей находкой. Так же может быть интересен рецепт печени тушеной, мне понравился.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 95 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол.
Ингредиенты
- Лимон — 1-2 Долек
- Куриная или индюшиная печень — 500 г
- Растительное масло — 30 мл
- Рис — 1 стак.
- пучок Петрушки — 1 шт.
- Шампиньоны — 300 г
- Чеснок — 4 Дольки
- Репчатый лук — 2 шт.
Как приготовить печень с рисом и грибами
1. Очищаем лук и небольшими кубиками его нарезаем. Промываем шампиньоны, затем их очищаем и нарезаем небольшими кусочками. Для того чтобы грибы стекли, откидываем их на дуршлаг.
2. До прозрачности, на разогретой сковороде с растительным маслом спассеруем лук, добавляем сюда грибов и минут пятнадцать с закрытой крышкой их тушим, помешивая. После, крышку снимаем, добавляем огонь, и пока не выпарится жидкость, тушим.
3. Промываем печень и опускаем ее в кипящую воду. Воду сливаем после того как она немного прокипит. Воду сливаем и тщательно промываем печень. Воду сцеживаем и доливаем чистую. Добавляем сюда лаврового листа, луковицу и нарезанной моркови. Минут пятнадцать после того как закипит, варим на небольшом огне.
4. Промываем петрушку и даем воде стечь. Затем ее измельчаем. Очищаем чеснок и мелко-мелко его нарезаем.
5. До готовности отвариваем рис. Выкладываем на тарелку отваренную печень, тушеные с луком грибы и рис. Посыпаем зеленью и добавляем лимон и чеснок.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить печень кролика. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
На самом деле, печень очень полезна для организма человека. А если ее еще и правильно приготовить, то это будет очень вкусное блюдо. Она очень хорошо понижает холестерин.
Комментарии к рецепту
Чистяк, спасибо большое, за вкусный превкусный печень с рисом и грибами!!!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Забрала в закладки печень в крахмале litara.ru/goryachee/pechen/pechen-v-krakhmale с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Спасибо, Чистяк за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Некоторое время назад готовила печень с рисом и грибами-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Большое спасибо!!!
У Чистяк очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Чистяк, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
А что вы нашли в печени с рисом и грибами??? Мне, например, не очень понравилось:(
Я недавно как раз делала печень с рисом и грибами.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Супер!
у меня нет слов .
Уже делала два раза получается обалденно.
Чистяк!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила печень с рисом и грибами, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Чистяк спасибо вам огромное!
Как это должно быть вкусно!!!!