Печень с овощами
Куриная печень с овощами по данному рецепту - это очень вкусное, легкое блюдо с насыщенным и пряным вкусом. Хорошо подходит для любителей изысканной кухни и оригинальных блюд. Так же может быть интересен рецепт говяжьей печени, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 160 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Ингредиенты
- Куриная печень — 1 кг
- Лук — 2 шт.
- Баклажан — 1 шт.
- Сладкий перец — 1 шт.
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Соль, перец — - По вкусу
- Свежая зелень — - По вкусу (петрушка, укроп)
Как приготовить печень с овощами
Баклажан моем.
Очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.
В миску наливаем воду и кладем несколько ложек соли. Чтоб убрать горечь, замачиваем баклажаны на минут 10
Кольцами нарезаем лук.
В сковородку наливаем оливковое масло и обжариваем в нем лук около 4 минут.
Добавляем баклажаны.
Все перемешиваем и тушим под крышкой около 10 минут.
Промытую и нарезанную на небольшие кусочки печень кладем в сковородку.
Солим, перчим. Хорошенько все перемешиваем и тушим все около 10 минут.
Затем в сковородку кладем кубиками нарезанный перец и рубленную зелень.
Перемешиваем.
И тушим под крышкой около 5 минут на слабом огне. Выключаем, даем немного постоять и готово.
Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить тушеную печень с овощами. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Куриная печень с овощами готовится довольно просто, хотя нельзя сказать что быстро. На приготовление уходит около 40 минут. И печень - это очень нежный продукт, который не терпит невнимательность. Очень легко нежнейшую печень превратить в кусок резиновой подошвы. Поэтому обязательно следите за тем, сколько обжаривается продукт и необходимо постоянно перемешивать содержимое сковородки, регулировать температуру, следить и проверять готовность блюда. В случае удачного приготовления Вы получите по истине красивое, вкусное и по королевски роскошное блюдо. Успехов и приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Рецепт печени с овощами очень вкусный. Так же часто готовлю печень в крахмале.
Огромное Вам спасибо!!!
печень с овощами — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Спасибо Дария за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!