Печень с апельсинами

Как приготовить печень с апельсинами
Фотография печени с апельсинами
Общее время 20 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 660 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Алиса Шамшина

Ингредиенты

  • печень говяжья 500 г
  • апельсин 2 шт.
  • лук 2 шт.
  • вино красное сухое 100 мл
  • масло для жарки 2 ст.л.
  • масло сливочное 25 г
  • горчица дижонская 2 ч.л.
  • имбирь молотый по вкусу
  • паприка молотая по вкусу
  • соль по вкусу

Как приготовить печень с апельсинами

Печень промыть, снять пленки и вырезать протоки. Отбить слегка обратной стороной ножа. Нарезать порционными кусочками. Посыпать паприкой, имбирем и смазать горчицей. Обвалять в муке и обжарить на растительном масле до легкого подрумянивания по минуте с каждой стороны.

Один апельсин очистить, разделить на дольки и нарезать небольшими кусочками. Из второго апельсина отжать сок

Рецепт печени с апельсинами

Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета на сливочном масле

Рецепт печени с апельсинами

в сотейник выкладываем печень и на каждый кусочек лук

Рецепт печени с апельсинами

в сковороду, где жарили лук влить сок, вино и добавить кусочки апельсина. Проварить минут 5. Затем вылить соус в сотейник с печенью и тушить еще минут 3-5. Подавать с овощами или с картофельным пюре. Приятного аппетита!

Рецепт печени с апельсинами

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить куриную печень со специями. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
orate2002

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела печень с апельсинами.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

engathate1999

Нямка нямнямка…

Валя Казарова

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

vera82

Вкус печени с апельсинами просто потрясающий!
Будем повторять.

Иванкова Надежда

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

galka96

Девочки посоветовали новый рецепт litara.ru/goryachee/pechen/pechen-v-krakhmale. Очень хочется попробовать.

Настасья Синягина

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что печень с апельсинами не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту печень с апельсинами, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

etsom

Уже второй раз печень с апельсинами делаю.
Просто восхитительно.

Ходзько Неля

Спасибо большое!!!
очень понравилось печень с апельсинами,легко и просто.
Искренне спасибо, Алиса.

margarita80

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

eradsen

Рецепты супер, спасибо огромное!

Варя Бауман

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт печени с апельсинами меня выручил!

Саша Серкина

Алиса, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

atalesas

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно