Еще одна вариация печени под апельсиновым соусом с дольками апельсина. Так же может быть интересен рецепт говяжьей печени, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 660 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин, 8 марта, день влюбленных, день рождения, семейный праздник, 23 февраля. И все это мы будем жарить.
Печень промыть, снять пленки и вырезать протоки. Отбить слегка обратной стороной ножа. Нарезать порционными кусочками. Посыпать паприкой, имбирем и смазать горчицей. Обвалять в муке и обжарить на растительном масле до легкого подрумянивания по минуте с каждой стороны.
Один апельсин очистить, разделить на дольки и нарезать небольшими кусочками. Из второго апельсина отжать сок
Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета на сливочном масле
в сотейник выкладываем печень и на каждый кусочек лук
в сковороду, где жарили лук влить сок, вино и добавить кусочки апельсина. Проварить минут 5. Затем вылить соус в сотейник с печенью и тушить еще минут 3-5. Подавать с овощами или с картофельным пюре. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить куриную печень со специями. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела печень с апельсинами.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Нямка нямнямка…
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Вкус печени с апельсинами просто потрясающий!
Будем повторять.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Девочки посоветовали новый рецепт litara.ru/goryachee/pechen/pechen-v-krakhmale. Очень хочется попробовать.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что печень с апельсинами не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту печень с апельсинами, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Уже второй раз печень с апельсинами делаю.
Просто восхитительно.
Спасибо большое!!!
очень понравилось печень с апельсинами,легко и просто.
Искренне спасибо, Алиса.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Рецепты супер, спасибо огромное!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт печени с апельсинами меня выручил!
Алиса, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно