Name: печень по-японски
Total time: 60 min
Yield: 3 порции
Cuisine: Японская кухня

Общее время 60 мин

Рецепт на 3 порции

Калорий 144 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от пользователя round1979

Ингредиенты

Печень куриная — 600 г
Перец болгарский — 2 шт.
Лук зеленый — 30 г
Чеснок — 3-4 Зубчиков
Имбирь свежий — 30 г
Соевый соус — 30 мл
Растительное масло — 20 мл
Сахар — 0,5 ст.л.
Вино сухое — 30 мл
Перец кайенский — 1 Щепотка

Как приготовить печень по-японски

Печень очищаем от пленок, разрезаем пополам и ставим мариноваться в смеси соевого соуса и вина минут на 20-30. За время мариновки необходимо несколько раз перемешать печень для равномерного маринования.

Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем печень до коричневатого цвета. Добавляем нарезанный кубиками перец.

Зеленый лук моем, нарезаем и добавляем на сковороду с печенкой.

Чистим чеснок и имбирь. Чеснок мелко режем, а имбирь натираем на мелкой терке.

Добавляем к печени сахар, кайенский перец, имбирь и чеснок. Перемешиваем и убираем сковородку с плиты. Блюдо готово. Если в готовом блюде вам не хватаем соли - добавьте соевого соуса по вкусу.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить говяжью печень. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Если вы любитель восточной кухни, то этот рецепт приготовления печени по-японски вы непременно должны испробовать. Сладковато-острый вкус этого блюда не всем придется по нраву, но попробовать его стоит. Приготовить печень по-японски в домашних условиях в наше время очень легко. Читайте рецепт, смотрите фото и у вас все получится. На гарнир к такой печени традиционный рис. Блюдо получается очень красивым и вкусным.