Печень фаршированная
У меня были два куска печени, и я немного модернизировала рецепт, сделав два небольших рулета. Очень нежная печень получилась. Муж сказал, начинка простовата. В следующий раз добавлю обжаренные грибочки вместо огурца и еще чего-нибудь. Подавала фаршированную печень с пюре. Так же может быть интересен рецепт говяжьей печени, мне понравился.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 121 кКал.
Ингредиенты
- 600 г телячьей печени
- 2 вареных яйца
- 1 маринованный огурец
- соль.
Как приготовить печень фаршированную
Печень разрезать пластом (сделать тонкий срез не дорезая основание куска, перевернуть кусок другой стороной, повторить процедуру). Развернуть получившийся пласт, слегка посолить.
Яйца очистить. Огурец и яйца натереть на крупной терке, смешать. На короткий край печени выложить начинку, свернуть рулетом.
Завернуть рулет в рукав для запекания, завязать края, в нескольких местах перетянуть рулет шпагатом.
Завернуть в фольгу. Положить рулет в холодную духовку, включить ее 180 градусов на 50 минут.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить печень с рисом и грибами. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик печени фаршированной
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Печень фаршированная готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Маша! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Сегодня делала печень в крахмале - замечательный рецепт.
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать печень фаршированную по этому рецепту.
Печень фаршированную давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Спасибо, рецептик замечательный
Очень очень вкусно получилось!!!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.