Мягкое печеньице из фундука

Духовку предварительно разогреть до 180 C.

Орехи выложить на противень и поджаривать в разогретой духовке до золотисто-коричневого цвета около 15 минут.

100 г орехов вместе с сахаром измельчить в блендере.

Добавить ванильный экстракт и 1 белок и продолжать взбивать до однородного состояния.

Второй белок взбить венчиком и добавить в ореховую смесь.

Увеличить температуру духовки до 200 C.

Застелить противень бумагой для выпечки, выложить столовой ложкой 12-16 печений из ореховой смеси на достаточном расстоянии друг от друга и немного примять. В каждое печенье воткнуть 2-3 орешка. Выпекать 10-15 минут до золотистого цвета, затем остудить.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить куриную печень, маринованную в яйце, со сметаной. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.