Печень индейки с яблоками
Печень индейки с яблоками - прекрасное праздничное блюдо для любителей вкусно покушать. Яблоки лучше брать кисло-сладкие, они придадут своеобразную пикантность печени. Вкусно и полезно! Так же может быть интересен рецепт печени кролика, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 158 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Ингредиенты
- Печень индейки — 500-600 г
- Лук репчатый — 3-4 шт.
- Яблоки — 4 шт.
- Красное вино — 100-150 мл
- Топленый куриный жир — По вкусу (для обжарки)
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Как приготовить печень индейки с яблоками
Промойте печень, нарежьте ее на небольшие кусочки. Лук очистите и нарежьте полукольцами.
Обжаривайте печень на курином жиру до тех пор, пока кровь перестанет выделяться.
Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте печень.
Добавьте измельченный лук к индюшиной печени, тушите ее таким образом минут 15.
Нарезанные дольками яблоки обжарьте в отдельной сковороде до красивой золотистой корочки.
К печени с луком добавьте красное вино, тушите на среднем огне 7 минут, пока алкоголь не испарится.
Смешайте яблоки с печенью и тушите на медленном огне 5-8 минут. Печень с яблоками готова!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить говяжью печень. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Для того, чтобы приготовить сочную печень индейки с яблоками, прожарьте печень на курином жиру, пока кровь перестанет выделяться. После этого тушите ее с луком и специями на медленном огне. Яблоки обжарьте в отдельной посудине до румяной корочки. В печень добавьте красное вино и тушите еще некоторое время. Далее готовую печень смешайте с яблоками и дайте потушиться еще немного. Таким образом, у вам получится отличное праздничное блюдо. Удачного приготовления!
Комментарии к рецепту
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем печень индейки с яблоками пробовать))))
Спасибо за рецепт
очень люблю печень индейки с яблоками
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, yaigsanol1981, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Спасибо! Клевенько!
Кульно
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Девочки посоветовали новый рецепт куриной печени с яблоками. Очень хочется попробовать.
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Спасибо большое за рецепт, yaigsanol1981.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Yaigsanol1981!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала печень индейки с яблоками для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Не рецепт, а песня!!!