Куриная печень с яблоками

Как приготовить куриную печень с яблоками
Фотография куриной печени с яблоками
Общее время 25 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 158 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя yasya

Ингредиенты

  • Куриная печень - 800 г
  • Яблоки - 2 шт.
  • Лук репчатый - 120 г
  • Растительное масло - 4 ст.л.
  • Пшеничная мука - 0.5 стак. (200 мл)
  • Молотая корица - по вкусу
  • Мускатный орех - по вкусу
  • Поваренная соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Лимоны - 0.5 шт.

Как приготовить куриную печень с яблоками

Необходимые ингредиенты

Куриную печень освобождаем от желчных протоков и пленок, крупно нарезаем

Рецепт куриной печени с яблоками

Лук режем тонкими полукольцами

Рецепт куриной печени с яблоками

Яблоки освобождаем от сердцевины и нарезаем ломтиками

Рецепт куриной печени с яблоками

Чтобы яблоки не потемнели, их можно слегка взбрызнуть лимонным соком

Рецепт куриной печени с яблоками

Печень обваливаем в муке

Рецепт куриной печени с яблоками

Обжариваем на разогретой сковороде на растительном масле при достаточно сильном огне с двух сторон, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны

Рецепт куриной печени с яблоками

Вынимаем печень и обязательно накрываем чтобы не остывала

Рецепт куриной печени с яблоками

Яблоки обжариваем в той же сковороде что и печень буквально по 1-2 минуте с каждой стороны, слегка посыпав их корицей и мускатным орехом

Рецепт куриной печени с яблоками

Вынимаем яблоки со сковороды, на фото видно что яблоки сохранили форму

Рецепт куриной печени с яблоками

В той же сковороде обжариваем лук до золотистого цвета

Рецепт куриной печени с яблоками

На лук выкладываем куриную печень

Рецепт куриной печени с яблоками

Сверху выкладываем яблоки. Тушим под крышкой 5-7 минут до готовности печени, изредка аккуратно перемешиваем чтобы все ингредиенты пропитались ароматами друг друга. На этом этапе вместо тушения можно отправить блюдо в духовку на аналогичное время, получится также очень вкусно

Рецепт куриной печени с яблоками

Приятного аппетита!

Рецепт куриной печени с яблоками

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить печень куриную, жаренную со сметаной. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Помелова Ланка

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

gala94

Спасибо, yasya, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

asya

Очень люблю куриную печень с яблоками,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

Лизавета Балуева

Уже делала два раза получается обалденно.

Татьяна Зинкович

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

ormupimiu

Я делала куриную печень с яблоками к приезду родственников.Все съели!!!

alesya70

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

vika94

А еще посмотрите ссылочку куриная печень со специями litara.ru/goryachee/pechen/kurinaya-pechen-so-spetsiyami.

Анюта Киронда

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

otrisan1978

Мой парень просто обожает куриную печень с яблоками))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

padillis1980

Всё круто, всё вкусно, спасибо yasya за твои рецепты.))))

polli85

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

sashayowr

Коллега приготовила куриную печень с яблоками.
Никогда вкуснее куриную печень с яблоками не пробовала!!!
Всем советую.

Помелова Ланка

ДА!!! yasya, огромное спасибо, за рецепт куриной печени с яблоками.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

padillis1980

Приготовила!!!
yasya, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

Ходзько Неля

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

Светлана Сундукова

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

semikova_71

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

Путинцева Вера

Спасибо yasya за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

sofya83

Сегодня приготовила куриную печень с яблоками…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

etsom

Куриная печень с яблоками конечно на любителя.
Но понравилось.