Мясо по-французски с шампиньонами
Гости будут в восторге! Простой рецепт обалденно вкусного мяса!
Я люблю этот рецепт. Это полноценное, очень ароматное блюдо, с насыщенным разнообразием вкусов. Пробовала, конечно же, запекать мясо под майонезом с этими же ингредиентами, но такой рецепт значительно уступает классическому варианту. Это приготовление мяса по французски мне нравится больше.
Рецепт самый что ни на есть французский.
Семья, в которой я жила во Франции, были очень удивлены, когда узнали, что в России мясо с сыром и грибами называют "французским" и к тому же зачем-то обильно заливают его майонезом. Во Франции этот рецепт называют "Прованским" и конечно же не добавляют в него майонез, а мясо используют только свиное. Основанием блюда служат картофельные медальоны.
Вернувшись в родной Петербург я готовлю мясо по-французски рецепт только так. Так же может быть интересен рецепт мяса по-французски из фарша, мне понравился.
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 40 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 131 кКал.
Ингредиенты
- Свинина - 500 г
- Картошка - 10 шт.
- Шампиньоны - 400 г
- Лук репчатый - 4 шт.
- Твёрдый сыр - 200 г
- Соль - 2 ч.л.
- Перец черный молотый - 1 ч.л.
- Укроп - 30 г
- Оливковое масло - 4 ст.л.
Как приготовить мясо по-французски с шампиньонами
Картофель порезать на тонкие медальоны
Мясо порезать кубиками
Чуть поджарить мясо...
...до румяной корочки
Лук порезать...
...кольцами...
...и обжарить...
..до золотистого цвета
Сыр натереть на терке
Взять целые шампиньоны...
...и порезать их продольно
Чуть обжарить на сковороде
Укладываем в форму картофель
Сверху грибы и мясо
После -лук и зелень
Засыпаем сыром
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить мясо по-французски с брынзой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Очень, очень, очень вкусно!!!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Спасибо, olga92, за помощь!
Мой муж очень любит мясо по-французски с шампиньонами.
Спасибо olga92…)
мясо по-французски с шампиньонами только начала готовить:)
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте мясо по-французски в маринаде.
Olga92, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
мясо по-французски с шампиньонами приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Муж не любит мясо по-французски с шампиньонами, а тут увидев это чудо попросил положить ему мясо по-французски с шампиньонами!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Обязательно приготовлю!
olga92, спасибо!
Olga92, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
А что вы нашли в мясе по-французски с шампиньонами??? Мне, например, не очень понравилось:(
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Уже второй раз мясо по-французски с шампиньонами делаю.
Просто восхитительно.
Девочки, мясо по-французски с шампиньонами — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Интересный рецепт, надо будет испробовать