Мясо по-французски с грибами
Предлагаю на заметку простой рецепт мяса по-французски с грибами. Это интересный вариант полюбившегося многим блюда, которое можно приготовить не только на обед, но и на праздничный стол. Так же может быть интересен рецепт мяса по-французски из фарша, мне понравился.
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 133 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол.
Ингредиенты
- Луковица — 2-3 шт.
- Мясо — 400 г
- Картофель — 300-400 г
- Грибы — 400 г
- Сыр — 100-150 г
- Помидоры — 2-3 шт. (по желанию)
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Майонез — 1 По вкусу
- Растительное масло — 1-2 ст.л.
Как приготовить мясо по-французски с грибами
1. Для начала необходимо вымыть, просушить и нарезать грибы. На сковороде разогреть немного растительного масла и отправить туда грибы. При желании их можно сразу обжарить с луком, такой вариант подойдет для тех, кто не очень любит лук. Жарить грибы на среднем огне до готовности, посолив и поперчив по вкусу. Также в рецепт приготовления мяса по-французски с грибами для разнообразия можно использовать маринованные грибочки.
2. Жаропрочную форму или противень немного смазать растительным маслом. Очистить луковицу и нарезать средними кольцами. Выложить на дно, распределив по всей поверхности. При желании можно добавить немного перца или специй. Вариантов чередования слоев в этом блюде существует немало, так что при желании можно использовать и другую последовательности.
3. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками или брусочками. Выложить в отдельную мисочку и посолить. Тщательно перемешать. При желании можно добавить также паприку или молотый чеснок для аромата. Выложить картофель ровным слоем на лук. Мясо вымыть, просушить, нарезать пластинками и немного отбить. Посолить и поперчить по вкусу, выложить на картофель.
4. Добавить жареные грибочки, разложив ровным слоем. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать средними кружочками. Выложить сверху.
5. По всей поверхности сделать тонкую сеточку майонеза (при желании можно добавить и больше). Сыр натереть на средней терке и присыпать сверху. Отправить форму в разогретую духовку минимум на 1 час, а затем ориентировать по степени готовности. Мясо по-французски с грибами в домашних условиях перед подачей можно присыпать свежей зеленью.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить мясо по-французски с брынзой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Рецепт приготовления мяса по-французски с грибами имеет несколько различных вариаций. В данном случае для более пикантного вкуса добавлен также свежий помидор, однако при желании можно обойтись и без него. Грибы можно использовать абсолютно любые, не только традиционные шампиньоны.
Комментарии к рецепту
Дария, отличный рецепт мяса по-французски с грибами
спасибо за идейку
+++,
муж в восторге))))))))))))
Супер все получилось
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
свиное мясо по-французски с помидорами и грибами и картошкой гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, мясо по-французски с грибами сказка!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла мясо по-французски с грибами. Вот я ему и приготовлю.
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик мяса по-французски с грибами
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Это было превосходно...
чуть мясо по-французски с грибами вместе с пальцами не слопала)
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Дария, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Буду к вам заходить чаще.
Иду пробовать…