Мясо по-французски на сковороде

Как приготовить мясо по-французски на сковороде
Фотография мяса по-французски на сковороде
Общее время 45 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 283 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя lomonos_93

Ингредиенты

  • Свинина — 700 г
  • Шампиньоны — 200 г
  • Помидоры — 2 шт.
  • Сыр — 250 г
  • Майонез — 100 г
  • Соль, перец — По вкусу

Как приготовить мясо по-французски на сковороде

Хорошенько отбейте мясо с двух сторон, посолите и поперчите.

Обжариваем с двух сторон на сковородке на сильном огне. Должна появится золотистая корочка, но мясо не должно подгореть.

Рецепт мяса по-французски на сковороде

Теперь выкладываем мясо на противень. Пикантная корочка из сыра получится только в духовке (впрочем, можете в микроволновке попробовать). Длительность запекания уже будет зависеть от толщины мяса и его готовности после прожарки.

Рецепт мяса по-французски на сковороде

Нарезаем шампиньоны, выкладываем на мясо.

Рецепт мяса по-французски на сковороде

Режем помидоры дольками.

Рецепт мяса по-французски на сковороде

Выкладываем поверх грибов.

Рецепт мяса по-французски на сковороде

Трем сыр на терке. Чем сыр тверже, тем лучше.

Рецепт мяса по-французски на сковороде

Мешаем с майонезом, при необходимости - посолите и поперчите.

Рецепт мяса по-французски на сковороде

Мясо накрываем сырно-майонезной массой. В разогретую до 180 С духовку отправляем на 20-25 минут.

Рецепт мяса по-французски на сковороде

Вот и готово наше мясо по-французски на сковороде! Подавать его можно с картофелем или свежими овощами. Приятного аппетита!

Рецепт мяса по-французски на сковороде

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить картофель по-французски на сковороде. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Секрет успеха мяса по-французски в том, что готовить его не сложно, ингредиенты купить тоже труда не составит. А блюдо получается превосходным в большинстве случаев. Обычно его запекают, но я хочу поделиться рецептом, в котором мы будем его жарить. Для приготовления мяса по-французски на сковороде я беру свиную корейку, можно и шейную часть. Сыр берем твердых сортов. Смотрим рецепт.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Людмила Наумчик

Спасибо большое!!!
очень понравилось мясо по-французски на сковороде,легко и просто.
Искренне спасибо, lomonos_93.

diana75

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить мясо по-французски на сковороде.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

Сошкина Инна

А я никогда так не готовила мясо по-французски на сковороде, как-нибудь приготовлю. А пока дума про мясо по-французски с брынзой.

gormashova_92

Будем пробовать!

astanina_84

Просто замечательно…

adorientem1972

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что мясо по-французски на сковороде превзойдет все ожидания.

berbenets_75

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

Хакимова Таня

Lomonos_93, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

Поля Зоя

Кому посчастливилось отведать мясо по-французски на сковороде — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

tanyusha87

Спасибо за рецепт!

lisitsyna_79

Просто божественный вкус!

Анька Чекалина

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

raya

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

edinditit1981

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

Коростелёва Эмма

Lomonos_93, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!