Манты с мясом и тыквой

Как приготовить мантов с мясом и тыквой
Фотография мантов с мясом и тыквой
Общее время 1 ч 30 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 888 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя litvina_94

Ингредиенты

  • Пшеничная мука 500 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Соль щепотка
  • Вода 200 мл
  • Говядина 500 г
  • Свинина 500 г
  • Курдючное сало 150 г
  • Лук 5 шт.
  • Тыква 400 г
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Растительное масло 2 столовые ложки

Как приготовить мантов с мясом и тыквой

Взбить яйцо с щепоткой соли, добавить стакан воды и снова размешать венчиком. Добавить растительное масло.

Постепенно всыпать муку, замесить крутое тесто. Оставить его отдыхать (накрыв тарелкой или пленкой) на 30 минут.

Мясо порубить мелкими кусочками. Сало нарезать мелкими кубиками.

Лук и тыкву измельчить (предварительно очистив от кожуры) и смешать с мясом и салом.

Приправить фарш солью и перцем.

Скатать из теста жгуты диаметром 2,5-3 см и разрезать на куски длиной 2,5-3 см. Из кусочков скатать шарики, раскатать их в лепешки толщиной 2 мм.

Положить на каждую лепешку по 1 ст. лож. фарша. Большим и указательным пальцами обеих рук подтяните тесто от краев к середине и быстро соедините два края, плотно прижимая их пальцами. Подтяните открытые края теста к центральному шву и защипните их.

В нижнюю часть мантышницы налейте воду, доведите до кипения, посолите. Решетки обильно смажьте растительным маслом. Разложите манты, варите 40 минут.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить мантов новогодних. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

5 / 5
Рейтинг рецепта
anted

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

grinevich_93

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, litvina_94.

pontunde1992

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

pistsova_78

А еще посмотрите ссылочку манты в пароварке с картошкой и мясом.

Вера Герасимович

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик мантов с мясом и тыквой

Саша Горохова

Будем пробовать!

kira75

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

Ариша Волков

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

Александра Яфизов

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

zhaldak_97

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

dorara

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

onduloul

Сделали, но еще не пробовали!!

Скарбик Галя

Когда в первый раз попробовала мантов с мясом и тыквой, мне не понравилось.

2diesel

Очень вкусно! Люблю мантов с мясом и тыквой!

Катя Пилина

Litvina_94, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

adart

Таким способом обязательно попробуем приготовить мантов с мясом и тыквой! спасибо!