Так же может быть интересен рецепт мантов по-славянски, мне понравился.
Простой рецепт татарской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 888 кКал.
Взбить яйцо с щепоткой соли, добавить стакан воды и снова размешать венчиком. Добавить растительное масло.
Постепенно всыпать муку, замесить крутое тесто. Оставить его отдыхать (накрыв тарелкой или пленкой) на 30 минут.
Мясо порубить мелкими кусочками. Сало нарезать мелкими кубиками.
Лук и тыкву измельчить (предварительно очистив от кожуры) и смешать с мясом и салом.
Приправить фарш солью и перцем.
Скатать из теста жгуты диаметром 2,5-3 см и разрезать на куски длиной 2,5-3 см. Из кусочков скатать шарики, раскатать их в лепешки толщиной 2 мм.
Положить на каждую лепешку по 1 ст. лож. фарша. Большим и указательным пальцами обеих рук подтяните тесто от краев к середине и быстро соедините два края, плотно прижимая их пальцами. Подтяните открытые края теста к центральному шву и защипните их.
В нижнюю часть мантышницы налейте воду, доведите до кипения, посолите. Решетки обильно смажьте растительным маслом. Разложите манты, варите 40 минут.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить мантов новогодних. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, litvina_94.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
А еще посмотрите ссылочку манты в пароварке с картошкой и мясом.
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик мантов с мясом и тыквой
Будем пробовать!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Сделали, но еще не пробовали!!
Когда в первый раз попробовала мантов с мясом и тыквой, мне не понравилось.
Очень вкусно! Люблю мантов с мясом и тыквой!
Litvina_94, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Таким способом обязательно попробуем приготовить мантов с мясом и тыквой! спасибо!