Лже-манты
Многие люди обожают пельмени и манты. Например, моего мужа за уши не оттянуть от большой тарелки с этими вкусностями. Поэтому я люблю его радовать, хоть и не часто, но иногда мне это удается. Так же может быть интересен рецепт мантов по-славянски, мне понравился.
Простой рецепт восточной кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 679 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Ингредиенты
- Фарш — 600 г
- Вода — 90 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Репчатый лук — 3 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Мука — 2 стак.
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Как приготовить лже-мантов
Морковь помойте, почистите и натрите на мелкой терке. Лук очистите от шелухи и мелко нашинкуйте.
К фаршу добавьте соль, морковь, перец, немного воды и лук. Фарш хорошо перемешайте.
Просейте муку. Добавьте к ней яйцо, соль и воду. Замесите тесто. В конце добавьте масло.
Тесто заверните пищевой пленкой. Затем уберите его в холодильник на 30 минут.
Одну часть теста раскатайте в очень тонкий пласт. Вторую часть оставьте в холодильнике.
На раскатанном тесте распределите половину фарша.
Скатайте пласт в рулет. Нарежьте его кусочками в 6 см. Одну сторону слепите, чтобы начинка не выпала. То же сделайте со второй половиной теста и фарша.
Нижнюю часть мантов промокните растительным маслом. Уложите изделия в пароварку или мантышницу.
Варите манты на пару в течение 40 минут. Приятного вам аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить мантов новогодних. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
В этот раз я решила узнать о том, как приготовить лже-манты (или ленивые манты). Они существенно сэкономят ваше время, ведь их не надо лепить. Если у вас совсем нет возможности замесить тесто, то замените его на лаваш. Фарш берите смешанный, из говядины и свинины. Получится очень вкусно, я обещаю!
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Oficera1993, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
манты со шпинатом тоже интересный вариант.
Лже-манты вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю лже-мантов.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Дорогая oficera1993!!!
Приготовила лже-мантов мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)