Манты по-славянски

Как приготовить мантов по-славянски
Фотография мантов по-славянски
Общее время 50 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 679 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя uglul

Ингредиенты

  • Мука — 3 стак.
  • Вода — 1 стак. (плюс полстак. для фарша)
  • Говядина — 500 г
  • Шпик — 50 г
  • Зелень — 100 г
  • Лук — 2 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Специи — 1 По вкусу

Как приготовить мантов по-славянски

1. Делаем тесто. Смешаем муку, соль и воду, пока не получится тугое, но эластичное тесто.

2. Тесто пусть пока отдохнет в холодильнике. Займемся начинкой. Фарш, шпик, лук пропускаем через мясорубку со специями. Перемешаем, а затем добавим давленный чеснок, измельченную зелень, вливаем воду. Перемешаем.

Рецепт мантов по-славянски

3. Теперь тесто достаем, раскатываем в лепешку, и при помощи тарелок или чашек вырезаем кружочки. По центру каждого - начинку. Защипываем края.

Рецепт мантов по-славянски

4. Варим на пару 30-40 минут.

Рецепт мантов по-славянски

5. Приятного аппетита!

Рецепт мантов по-славянски

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить мантов новогодних. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Конечно же, этот простой рецепт мант по-славянски по своему принципу ничем не отличается от узбекской вариации. Просто мы не добавляем яйца, да и ингредиенты используем более привычные, а то мое семейство, например, от баранины, а уж тем более, курдюка, нос воротит! Поэтому я теперь пользуюсь этим рецептом приготовления мант по-славянски, попробуйте, не менее вкусно!

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
margarita

Сейчас пойду готовить)))

gorban_91

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

kolpakova_81

Приготовила мужу мантов по-славянски.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

Стася Михалап

Спасибо, uglul, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

etsom

Пробовала приготовить мантов со шпинатом, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.