Лазанья с фаршем, баклажанами и грибами
Рецепты лазаньи уже есть на сайте, делюсь своим, может кому-то приглянется) Так же может быть интересен рецепт итальянской лазанья, мне понравился.
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 177 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин, семейный праздник. И все это мы будем выпекать.
Ингредиенты
- листы лазаньи 12 шт.
- фарш говяжий 1 кг
- баклажаны 2 шт.
- шампиньоны 600 г
- лук 2 шт.
- соус по вкусу
- масло оливковое по вкусу
- мука 100 г
- масло сливочное 100 г
- молоко по вкусу
- соль по вкусу
- базилик 1 пуч
- вода 1 л
- моцарелла 150 г
- пармезан 150 г
Как приготовить лазанья с фаршем, баклажанами и грибами
Моем баклажан и режем кружочками
Режем грибы
Чистим и режем кольцами лук
Баклажаны жарим на оливковом масле с двух до готовности
Жарим грибы с луком
В сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем муку
Постоянно помешивая, добавляем молоко, короче готовим бешамель, это не конечный результат, он не такой густой
Листы лазанья варим по 3 минуты в подсоленной воде
В красный соус добавляем порезанный базалик
Посыпаем сырами и закрываем листами лазаньи
Заливаем соусом бешамель и ставим в духовку (180 градусов) до готовности
Приятного Вам аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить лазанья. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт лазаний с фаршем, баклажанами и грибами, он мне пригодился.
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Сделали, но еще не пробовали!!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Спасибо большое за рецепт лазаний с фаршем, баклажанами и грибами, teriortal1977.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.