Итальянская лазанья

Как приготовить итальянскую лазанья
Фотография итальянской лазанья
Время подготовки 15 мин
Общее время 1 ч 45 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 289 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя rowdu1986

Ингредиенты

  • 1 морковь
  • 1 маленькая луковица
  • 100 г ветчины
  • 50 г сливочного масла
  • 200 г говяжьего фарша
  • 1 стак. сухого белого вина
  • 500 г томатного соуса (можно развести 3 ст.л. томатной пасты 2 стак.м и воды)
  • 400 г листов лазаньи
  • 2 стак. соуса бешамель (рецепт в примечании)
  • 100 г Пармиджано Реджано
  • соль и перец по вкусу

Как приготовить итальянскую лазанья

Натереть морковь, мелко нарезать лук и ветчину. Разогреть сковороду, добавить 1 ст. л. сливочного масла и обжарить несколько минут. Добавить говяжий фарш и готовить, пока фарш не подрумянится.

Добавить белое вино и увеличить огонь, чтобы вино слегка выпарилось. Добавить томатный соус, уменьшить огонь. Приправить солью и перцем и тушить на слабом огне около часа, периодически помешивая.

Листы лазаньи отварить в течение минуты в подсоленной воде, затем переложить их на полотенце.

Собрать лазанью в форме для запекания. Выложить немного мясного соуса на дно, а затем листы лазаньи, чередуя с мясным соусом, соусом бешамель и сыром пармезан. Таким образом получается три слоя. Верх посыпать сыром и оставшимся сливочным маслом.

Выпекать 30 минут в предварительно разогретой духовке, при 200 С. Достать из духовки, дать постоять около 15 минут и подавать.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить быструю лазанья. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Алена Нелвина

Обязательно приготовлю!
rowdu1986, спасибо!

bayazova_92

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

milyisal

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

tishurir1978

Rowdu1986, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

vita

А я готовлю по этому рецепту litara.ru/goryachee/lazanya/lazanya-lenivaya.

zinka

Приготовила итальянскую лазанья-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

tatyana90

Итальянскую лазанья готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
итальянскую лазанья у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

Таня Нуриева

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

Алена Гамаль

Не умею готовить в принципе вообще, а итальянскую лазанья сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
итальянскую лазанья съели за один присест!

liza

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

Надя Лариончикова

Rowdu1986 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

lena

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

gorban_91

Rowdu1986, итальянскую лазанья делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

akabarry

Прикольно получилось класс!!!

orenedime

Когда в первый раз попробовала итальянскую лазанья, мне не понравилось.

Скарбик Галя

Приготовила итальянскую лазанья!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Криницкая Лида

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

2diesel

В общем, итальянская лазанья супер!
Автор-волшебница!!!