Лазанья по-мексикански с цукини
Так же может быть интересен рецепт быстрой лазанья, мне понравился.
Простой рецепт мексиканской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 854 кКал. Нам понадобится Термометр для духовки.
Ингредиенты
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Лук репчатый 150 г
- Цукини 3 шт.
- Мелко рубленный чеснок 2 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Кукурузные тортильи 8 шт.
- Молотый кумин (зира) 3/4 чайной ложки
- Сыр чеддер 400 г
- Помидоры в собственном соку 400 г
- Молотый кориандр 1/2 чайной ложки
Как приготовить лазанья по-мексикански с цукини
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде и добавьте мелко нарезанный лук. Обжарьте до мягкости 3-4 минуты. Затем добавьте измельченный чеснок, натертые на крупной терке цукини, соль и перец. Готовьте еще 5 минут. Снимите с огня.
Порвите тортильяс на средние куски и выложите в смазанную маслом форму. Посыпьте половиной сыра и сверху выложите смесь с цукини.
В блендере измельчите томаты, кумин и кориандр до однородной массы. Вылейте на кабачки. Посыпьте оставшимся сыром и запекайте 20-25 минут.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить лазанья с креветками. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Виктория, спасибо за рецепт лазаний по-мексикански с цукини!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт лазаний по-мексикански с цукини меня выручил!
Лазанья аль фронто litara.ru/goryachee/lazanya/lazanya-al-fronto гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Ох, какая вкуснятина!