Лазанья ленивая
Так же может быть интересен рецепт быстрой лазанья, мне понравился.
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 65 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 222 кКал.
Ингредиенты
- Колбаса сырокопченая 180 г
- Тесто для лазаньи 8 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук порей 1 стебель
- Лук репчатый 1 шт.
- Репа 1 шт.
- Соус песто 3 ст.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Масло сливочное 60 г
- Молоко 500 мл
- Мука пшеничная высшего сорта 2 ст.л.
- Перец черный молотый 1 ч.л.
- Орех мускатный 1 ч.л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Сыр пармезан 50 г
- Соль по вкусу
- Базилик для подачи
Как приготовить лазанья ленивая
Сырокопченую салями пропустить через мясорубку.
Репу, морковь натереть на средней терке, порей мелко нашинковать - спассеровать овощи на сливочном масле (взять половину порции) до мягкости.
Смешать "фарш" из салями и пассерованные овощи, добавить соус песто из вяленых помидор и рубленный чеснок, приправить черным молотым перцем.
Молоко вылить в сотейник, добавить мелко накрошенный репчатый лук и лавровый лист, довести до кипения, накрыть крышкой и убрать с плиты, чтобы молоко впитало пряные ароматы.
Остальное сливочное масло распустить с мукой, размешать до кашицы и тонкой струйкой начать процеживать к муке пряное молоко.
В бешамель вмешать тертый пармезан и приправить мускатным орехом.
На дно керамической формы вылить несколько ложек соуса бешамель, выложить "фарш" из салями.
Накрыть листом лазаньи, чередуя пасту и начинку.
Залить подготовленную лазанью соусом и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Подавать с тертым пармезаном и веточками свежего базилика.
Рецепт "Лазанья ленивая" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить ленивую лазанья с вермишелью. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Приготовила лазанья ленивая на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт лазаньи аль фронто.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Готовила лазанья ленивая первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Я еще не делала лазанья ленивая, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Юляша, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении лазаний ленивая.