Капустная лазанья
"Лазанью", в которой вместо тонких листов теста используют листья молодой капусты, можно приготовить с разными начинками и под разными соусами. Например, вместо мяса взять свежие грибы или сделать овощную начинку и запечь блюдо под томатным соусом. Так же может быть интересен рецепт лазаний без мяса, мне понравился.
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 616 кКал.
Ингредиенты
- морковь - 1
- чеснок - 2 стак.
- говяжий фарш - ½ кг
- сыр - 100 г
- масло сливочное - 2 г
- мука - 1 ст.л.
- молоко - по вкусу
- орех мускатный - 1 щепотка
- масло растительное - по вкусу
Как приготовить капустную лазанья
Уложить еще один слой капустных листов и оставшуюся начинку. Накрыть оставшимися капустными листами, сверху полить соусом и посыпать сыром. Поставить в разогретую до 180 С духовку и запекать 15 мин
Прямоугольную форму для выпечки накрыть листом бумаги для выпечки. Выложить слой капустных листов, на них положить половину начинки. Полить несколькими ложками соуса.
Приготовить сливочный соус. В сотейнике растопить сливочное масло, добавить муку и готовить, постоянно помешивая, 1 мин Тонкой струйкой влить молоко/сливки. Добавить соль и мускатный орех. Довести до кипения, уменьшить огонь и готовить, постоянно помешивая, 2 мин
Снять с огня, добавить половину тертого сыра, 2 ст. л. сливок, соль, перец. Перемешать и отставить.
Морковь, лук и чеснок очистить, измельчить и обжарить в растительном масле, 3 мин Добавить мясной фарш и готовить 5 мин Добавить шинкованную капусту и готовить 3 мин
Капусту разобрать на листья. Примерно 15 больших листьев опустить на 2 мин в кипящую подсоленную воду. Откинуть на дуршлаг и дать им стечь. Оставшиеся капустные листья мелко нашинковать.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить быструю лазанья. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Обязательно приготовлю на днях
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Муж не любит капустную лазанья, а тут увидев это чудо попросил положить ему капустную лазанья!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Однозначно в закладки, как и рецепт http://litara.ru/goryachee/lazanya/lazanya-lenivaya.
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Рецепт отличный!
делаю капустную лазанья регулярно.
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Диана, отличный рецепт капустной лазанья, все ингредиенты любимые.
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Потрясающий рецепт капустной лазанья!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!