Лук нарезать средне или крупно, морковь потереть на крупной терке, 3 помидора без шкурок нарезать кружочками, 4 помидора взбить на блендере со шкуркой (в т. ч. с 3 очищенных помидоров).

Масло постное, чуть больше, чем на зажарку, разогреть на сковороде. Бросить на сковороду лук и тушить под крышкой до прозрачности, потом добавить специи (любые смеси перцев, лавровый лист 3 штуки),1 минуту обжарить лук со специями, потом добавить в лук натертую заранее морковь, потом помидоры, нарезанные кусочками (3 штуки без кожуры). Когда помидоры привялятся, добавить помидоры из блендера (4 помидора с кожурой, можно с кожурой от предыдущих 3-х шт измельченные в блендере до состояния сока), теперь эту смесь довольно сильно посолить. Снова добавить перец (на этот раз молотый, не горошком). Довести до кипения на слабом или среднем огне, убавить огонь до минимума и тушить подливку еще 5 минут.

Залить голубцы и тушить их от 40 минут до 1,5 часов, на дно сотейника уложить капустные листы (они все равно немного пригорят).

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить голубцы, фаршированные мясом и рисом. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

Рейтинг рецепта

ingat

Вкуснятина, обожаю подливку для голубцов без сметаны и чеснока
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Баева :)

pimise2004

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

unguryanu_92

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

tilyo1987

Хороший сайт, зайду еще.

Инга Бантеева

Только что доела подливку для голубцов без сметаны и чеснока!!! очень вкусно!!!

Тебенькова Катя

Пробовала приготовить голубцы из капусты с семгой litara.ru/goryachee/golubtsy/golubtsy-iz-kapusty-s-semgoi, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.

roraredio1985

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

andende

+++,
муж в восторге))))))))))))

lyusya

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

Римма Иевлева

ПОНРАВИЛОСЬ)))

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

astanina_84

Рецептик подливки для голубцов без сметаны и чеснока прямо специально для меня.

vera82

Спасибо вам, Баева, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для подливки для голубцов без сметаны и чеснока уже имеются в наличии.

Путинцева Рая

Баева!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила подливку для голубцов без сметаны и чеснока, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Баева спасибо вам огромное!

angindi

Спасибочки Баева
попробуем обязательно

Ксюша Бузикова

Подливка для голубцов без сметаны и чеснока выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

Надежда Саченко

Баева, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт подливки для голубцов без сметаны и чеснока!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

sashayowr

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

anika85

Баева!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

Подливка для голубцов без сметаны и чеснока

Ингредиенты

Как приготовить подливку для голубцов без сметаны и чеснока

Комментарии к рецепту