Голубцы в сметанном соусе
Так же может быть интересен рецепт голубцов ленивых в сметанном соусе, мне понравился.
Простой рецепт украинской кухни. Его можно приготовить за 150 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 184 кКал.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1.5 кг
- Фарш говяжий 1 кг
- Рис 1/2 ст
- Лук репчатый 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Масло подсолнечное 2 ст. л
Как приготовить голубцы в сметанном соусе
Отвариваем рис до полуготовности, затем сливаем воду и даем остыть.
Лук репчатый очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Затем в разогретую сковороду, добавляем подсолнечное масло, лук и обжариваем до золотистого цвета.
Берем большую кастрюлю, чтобы вместилась вся капустина, наливаем воды и даем закипеть. Затем с капусты снимаем верхние листья и опускаем в воду, минут на десять покипеть на медленном огне.
Беремся за приготовление фарша. К нему добавляем уже остывший рис и лук.
Солим, перчим и все хорошенько перемешиваем.
У остывшей и готовой капусты, с помощью ножа отделяем листья. Жесткую часть на листе отрезаем аккуратно, разворачиваем его и на один край кладем 1-1,5 столовые ложки фарша. Лист сворачиваем по краям как конверт, а затем скручиваем и получаем голубец.
Повторяем выше описанные действия с оставшейся капустой и фаршем. Затем кладем голубцы в казанок.
Сверху заливаем соусом сметанным. Разогреваем духовой шкаф до 220 градусов и ставим казанок с голубцами на 1-1,5 часа тушиться (проверяем на готовность, капуста должна быть мягкой). Готовые голубцы подаем к столу с соусом. Приятного аппетита!
Рецепт "Голубцы в сметанном соусе" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить мясные голубцы. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Мила — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно голубцы в сметанном соусе будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Я голубцы в сметанном соусе ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Давно хочу попробовать сделать голубцы в сметанном соусе))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Очень вкусно!
Все как в рецепте Мила.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
УРА!!! Свершилось! Я сделала голубцы на плите. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Мила!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим голубцы в сметанном соусе, спасибо огромное за рецептик!!!!
Голубцов в сметанном соусе просто супер, мои гости все были в восторге!!! Мила, спасибо!
Какая у Вас Фантазия!!!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела голубцы в сметанном соусе.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Сегодня приготовила голубцы в сметанном соусе…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже голубцы в сметанном соусе получается здорово!
Как это должно быть вкусно!!!!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить голубцы в сметанном соусе.
Делаю голубцы в сметанном соусе который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Мила!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила голубцы в сметанном соусе, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Мила спасибо вам огромное!