Голубцы из капусты с семгой
Так же может быть интересен рецепт голубцов с айвой и яблоком, мне понравился.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 80 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 127 кКал.
Ингредиенты
- Капуста савойская 8 шт.
- Семга 400 г
- Лук репчатый 100 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Панировочные сухари 2 ст.л.
- Масло сливочное 20 г
- Сливки 50 мл
- Перец розовый 1 ст.л.
- Семена кориандра 1 щеп
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить голубцы из капусты с семгой
Отделить от качана савойской капусты 8 больших листьев и помыть их. Вырезать жесткие прожилки. Положить листья в контейнер для варки на пару мультиварки, в чашу налить 150 мл. кипятка и готовить 8 минут в режиме Пар или бланшировать в кипятке в кастрюле 5 минут. Обдать листья холодной водой и выложить на полотенце, чтоб стекла вода.
Для начинки мелко порубить лук и потушить его до мягкости в сливочном масле.
Филе семги порезать небольшими кубиками и добавить к луку. Обжаривать 8 минут. Выложить рыбу с луком в миску и пюрировать погружным блендером.
Морковку почистить и порезать очень маленькими кубиками.
Половину морковки добавить к рыбному пюре вместе с панировочными сухарями и яйцом. Приправить солью. Перцем и щепоткой молотого кориандра, хорошо перемешать.
На капустный лист выложить фарш и завернуть голубец.
Связать шпагатом и уложить в чашу мультиварки, не выливая кипяток от приготовления капустных листов. Добавить остальную морковку, розовый перец и сливки и готовить 1 час в режиме Голубцы или Тушение. Подавать с картофельным пюре.
Рецепт "Голубцы из капусты с семгой" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить мясные голубцы. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Первый раз сделала сама голубцы из капусты с семгой.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Я, как большая любительница голубцов из капусты с семгой, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне голубцов из капусты с семгой выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Готовила недавно голубцы на плите, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Я еще не делал голубцы из капусты с семгой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?