Карри-чечевица
Для любителей чечевицы, предлагаю приготовить Карри - чечевицу. Для любителей карри - предлагаю приготовить чечевицу.:) Я очень люблю приправу карри. Часто использую эти "ноты" Индии. Так же может быть интересен рецепт карри с фрикадельками и сладким перцем, мне понравился.
Простой рецепт индийской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 329 кКал.
Ингредиенты
- чечевица - 2 стак.
- масло растительное - 2 ст.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 2 стак.
- помидоры - 2 шт.
- гвоздика - 2 шт.
- корица - по вкусу
Как приготовить карри-чечевицу
Так как я чечевицу замачиваю на ночь, то ее дополнительно не варю. Она набухшая ждет своего "выхода".
Итак, немного масла, порезанный лук и чеснок на сковороду, обжариваем до приятного золотистого цвета.
Добавляем помидоры (мы их очистили от кожицы), и наши специи - карри, гвоздику, соль (корицу, по желанию).
Через минут 5 отправляем (к помидорам, луку и чесноку) чечевицу. В зависимости от того, сколько жидкости в чечевице (замоченая чечевица или предварительно отварена), мы добавляем или воду или сок или бульон, по вкусу, от 0.5 до 1 стакана. На вид имеем - чечевицу в соусе. Тушим минут 15-20. С закрытой или открытой крышкой - зависит от кол-ва жидкости и вашего вкуса. И приятного аппетита. При подаче можно дополнить ложечкой сметаны, зеленью.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить пряный кетчуп с яблоками и карри. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Спасибо огромное за рецепт карри-чечевицы!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Красотищаа!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на карри-чечевицу (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Спасибо!
Отличный рецепт карри-чечевицы!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Этот рецепт чем-то похож на http://litara.ru/supy/taisky-sup-s-zelenym-karri. Я правильно поняла?
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Приготовила карри-чечевицу на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.