Пряный кетчуп с яблоками и карри
Это самый вкусный кетчуп, который мне довелось попробовать! Пряный, острый, сладкий, ароматный! Можно подать к мясу, можно просто съесть с лавашом или хлебом, как сделали мы. Очень удбно готовить кетчуп в мультиварке. Ничего не выкипает и не пригорает, не нужно мешать, максимально сохраняются витамины. Так же может быть интересен рецепт пряного домашнего кетчупа, мне понравился.
Простой рецепт кухни фьюжн. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 79 кКал.
Ингредиенты
- яблоки зеленые - 2 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- лимоны - 1 шт.
- сахар - 2 ст.л.
- карри - 2 ч.л.
- лавровый лист - 2 шт.
- паприка - ½ ч.л.
- имбирь молотый - 1 щепотка
- оливковое масло - 3 ст.л.
- соль - по вкусу
- помидоры - 6 шт.
Как приготовить пряный кетчуп с яблоками и карри
На помидорах сделать крестообразный надрез, ошпарить кипятком и снять кожицу. Разрезать пополам или на четыре части. Яблоки почистить и нарезать крупными кусочками. Выложить все в чашу мультиварки и готовить на пару 15 минут.
Готовые яблоки и помидоры выложить в чашу блендера или кухонного комбайна, выдавить через пресс чеснок, сок одного лимона, оливковое масло, добавить все специи.
Все хорошо измельчить. Посолить по вкусу.
Готовое пюре выложить в чашу мультиварки и готовить в режиме "мультиповар" при 160 град. 25 минут. В моей мультиварке нет такой функции, поэтому готовила в режиме "тушение" 20 минут.
Готовый кетчуп разложить по банкам. Не забудьте удалить лавровый лист! У меня практически нечего было раскладывать, так большую часть мы съели сразу.
Угощайтесь и угощайте своих близких! Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить черничный кетчуп. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Рецепт интересный.
Попробую!
Готовила пряный кетчуп с яблоками и карри точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Однозначно в закладки, как и рецепт кетчупа на зиму.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, пряный кетчуп с яблоками и карри сказка!
Как же аппетитно.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.