Азу из говядины с картофелем
Так же может быть интересен рецепт форшмака с картофелем, мне понравился.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 1589 кКал.
Ингредиенты
- Говядина 450 г
- Картофель 900 г
- Соленые огурцы 3 шт.
- Лук репчатый 2 головки
- Чеснок 2 зубчика
- Томатная паста 100 г
- Вода 1 стак.
- Пшеничная мука 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Растительное масло 1/2 л
Как приготовить азу из говядины с картофелем
Говядину помыть, просушить, нарезать на маленькие брусочки, обвалять в 1 ст. л. муки, обжаривать в сковороде на растительном масле.
Добавить нарезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука.
Добавить томатную пасту, мелко нарезанные огурцы. Залить водой и тушить под крышкой до полной готовности мяса.
Картофель очистить, просушить, нарезать соломкой картофель (можно и на кубики при желании), обжарить в фритюре или в кастрюле с большим количеством хорошо разогретого масла (как на фото).
Когда картофель будет с золотистой корочкой, переложить его в посудину с тушеным мясом, добавить, соль, перец и пропущенный через чеснокодавилку или мелко порезанный чеснок.
Осторожно перемешать и тушить картофель с мясом до готовности (8 минут).
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить чахохбили с картофелем. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Александра, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала азу из говядины с картофелем по вашему рецепту, получилось сразу.
Спасибо Александра за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Вчера приготовила азу из говядины с картофелем!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А азу из говядины с картофелем — это очень вкусно!
Вот это да! Какой красивый рецептик азу из говядины с картофелем! А вкусный и простой!
Вспомнила, еще готовила фриттату с картофелем litara.ru/zakuski/omlet/frittata-s-kartofelem. Вкусняшка.
Блюдо просто супер, готовила азу из говядины с картофелем впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Я обязательно на днях попробую твой вариант азу из говядины с картофелем
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант азу из говядины с картофелем
Сегодня первый раз готовила азу из говядины с картофелем.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить азу из говядины с картофелем только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .