Жареная колбаса с картофелем
Так же может быть интересен рецепт жареной икры из баклажанов, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 495 кКал.
Ингредиенты
- колбаса — 500 г (вареная)
- картофель — 1 шт. (пакет, замороженной, нарезанной)
- бекон — 4 шт. (нарезать)
- чеснок — 2 шт. (натереть)
- лук — 1 шт. (мелко нарезать)
- дижонская горчица — 1 шт.
- уксус — 1 шт.
- пиво — 1 шт. (темное)
Как приготовить жареную колбасу с картофелем
Ингредиенты
Нагреваем сковороду до 200F. Сделайте проколы на колбасках зубочисткой.
Обжариваем колбасу на среднем огне. Добавьте немного пива.
Заливаем, доводим до кипения.
Накрываем крышкой оставив небольшой зазор для выхода пара. Готовим в течении 5 минут.
Снимаем крышку и продолжаем готовить.
Когда пиво выкипит...
...выкладываем колбаски со сковороды.
Выливаем пол стакана пива обратно в сковороду. Используем деревянную лопатку для того, чтобы соскоблить дно.
Добавляем кусочки бекона. Обжариваем, добавляем лук и чеснок.
Добавляем еще немного пива. Следите за тем, чтобы ничего не прилипало к дну сковороды.
Высыпаем нарезанный кубиками картофель. Перемешиваем.
Закрываем крышкой и парим картофель в пиве до мягкости. Затем снимите крышку и дайте пиву выкипеть.
Добавить 2 чайные ложки уксуса, столовую ложку дижонской горчицы, черный перец и соль по вкусу.
Выкладываем колбаски поверх картофеля.
Блюдо готово!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить жареную кукурузную кашу. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я жареную колбасу с картофелем готовить...
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Прикольно, вот чего-чего, а шурпу жареную я не готовила) надо попробовать.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще жареную колбасу с картофелем я не очччччень, но жареную колбасу с картофелем — на пятёрку)))
Спасибо!!!
жареная колбаса с картофелем СУПЕР!!!
Какая у Вас Фантазия!!!
Жареная колбаса с картофелем — просто СУПЕР!!!