Лисички жареные с картофелем

Как приготовить лисичек жареных с картофелем
Фотография лисичек жареных с картофелем
Общее время 1 ч
Рецепт на 5 порций
Калорий 286 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя erednido

Ингредиенты

  • 800г лисичек
  • 150г копченой грудинки
  • 8 луковиц шалот
  • 1,5 кг молодой картошки
  • 200г сметаны
  • 50г белого сухого вина
  • петрушка
  • сливочное масло
  • соль
  • перец

Как приготовить лисичек жареных с картофелем

Итак лисичкам посвящается..........

Состав: 800г лисичек, 150 г копченой грудинки, 8 шт. лук шалот или возьмите парочку репчатого лук (дело в том, что шалот люблю из за насыщенности вкуса репчатого лука),1,5 кг молодой картошки, 200 г сметаны,50 г белого сухого винца, петрушка, сливочное масло, соль, перец.

Рецепт лисичек жареных с картофелем

Грудинку мелко режем, лучок тоже.

Рецепт лисичек жареных с картофелем

Рецепт лисичек жареных с картофелем

Рецепт лисичек жареных с картофелем

Для грибов: моем конечно сначала,

Рецепт лисичек жареных с картофелем

растапливаем масло в сковородке, обжариваем лучок до стеклянного вида,

Рецепт лисичек жареных с картофелем

потом закидываем грибочки и обжариваем их, добавляем сметану, петрушку и вино, тушим пока лишняя жидкость не испариться.

Рецепт лисичек жареных с картофелем

Рецепт лисичек жареных с картофелем

Солим, перчим.

Рецепт лисичек жареных с картофелем

Займемся картошкой: подварим ее пять минут в кипятке,

Рецепт лисичек жареных с картофелем

охладим водой и закинем в сковородку на которой мы поджарили в сливочном масле грудинку.

Рецепт лисичек жареных с картофелем

Рецепт лисичек жареных с картофелем

Рецепт лисичек жареных с картофелем

Потом по мере обжарки закинем лучок.

Рецепт лисичек жареных с картофелем

Ну вот в принципе усе. Да холодное винцо, вот теперь все.

Рецепт лисичек жареных с картофелем

Рецепт лисичек жареных с картофелем

Кстати, не обязательно лисички, грибы и жареная картошка это состояние души... или я не прав.

Приятного аппетита!

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить маринованных лисичек с изюмом. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
tatyana90

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю лисичек жареных с картофелем.

satsom1990

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

olesya85

Сразу захотелось попробовать (люблю http://litara.ru/zakuski/tosty/zharenye-plantany-tostones).

idreanio1973

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

Гричанова Ануля

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

nina

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

Катя Залужная

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит лисичек жареных с картофелем.
Большое тебе спасибо, erednido, за такие простые, но аппетитные блюда.

porsova_86

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

Куковинец Марианна

Erednido, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

ira88

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

Фарафонтова Кристина

Спасибо за информацию!

estow

Потрясающий рецепт лисичек жареных с картофелем!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

rita80

Отличный рецепт! Спасибо, erednido. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

Лена Филипьева

Лисичек жареных с картофелем готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
лисичек жареных с картофелем у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

dasur1986

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

Коростелёва Эмма

А я всегда готовлю с erednido и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

Диана Лирнык

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

rotensart

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

woutis

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

viktoriya

Это не лисички жареные с картофелем!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!