Чахохбили с картофелем

Как приготовить чахохбили с картофелем
Фотография чахохбили с картофелем
Общее время 1 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий 762 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя endent1990

Ингредиенты

  • Лук репчатый 5 головок
  • Курица 1 кг
  • Картофель 4 шт.
  • Помидоры 1 кг
  • Сливочное масло 250 г
  • Рубленая петрушка 1 столовая ложка
  • Рубленная кинза (кориандр) 1 столовая ложка
  • Базилик 1 столовая ложка
  • Молотый красный перец 1 столовая ложка
  • Мелко рубленный чеснок 1 столовая ложка

Как приготовить чахохбили с картофелем

Помидоры предварительно ошпарить, очистить от кожицы и порезать на 2 или 4 части. Картофель нарезать на четвертинки и отварить отдельно до полуготовности. Бульон не выливать, так как он может пригодиться в процессе тушения.

Курицу нарубить на куски, сложить в разогретую кастрюлю и тушить под закрытой крышкой на слабом огне в течение 5 минут. Затем слить появившийся сок в отдельную посуду. Немного подсолить курицу и продолжать готовить в течение 10 минут с открытой крышкой, постепенно добавляя сок, чтобы курица не подгорела. Добавить пассерованный лук и тушить 5 минут. Если жидкости будет немного, то в мясо нужно постепенно влить бульон (не более 1 стакана на 1 кг мяса) и положить кусочек сливочного масла.

Добавить сначала помидоры, затем картофель. Тушить все вместе 30-35 минут. В конце тушения добавить пряности.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить чахохбили классический. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Вышеуказанные специи являются обязательными. Также вы можете использовать дополнительные специи: эстрагон, мята, красный перец молотый, кориандр, хмели-сунели, шафран по 1 чайной ложке.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
ritha

АААААА как вкусно глядя на чахохбили с картофелем слюнки потекли ручьем!!:D

olesya78

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю чахохбили с картофелем уже полгода, все супер!

sinichenko_74

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

elaldor

Вкуснее чем чахохбили из кур?

otrisan1978

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

astanina_84

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

Татьяна Омётова

Огромное Вам спасибо!!!
чахохбили с картофелем — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!