Тыквенная халва
Так же может быть интересен рецепт халвы по-персидски, мне понравился.
Простой рецепт индонезийской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 728 кКал. Нам понадобится Сотейник, Блендер.
Ингредиенты
- Тыква 1 кг
- Сахар 200 г
- Коричневый сахар 100 г
- Молоко 500 мл
- Сливочное масло 200 г
- Миндальная мука 150 г
- Розовая вода 1 столовая ложка
- Миндаль 150 г
- Темный изюм 150 г
- Светлый изюм 150 г
- Соль 1/2 чайной ложки
- Молотый кардамон 1/2 чайной ложки
Как приготовить тыквенную халву
Мякоть тыквы нарезать небольшими кубиками, высыпать в глубокий сотейник, залить молоком и поставить на огонь. Довести до кипения и варить тыкву, помешивая, сорок минут.
При помощи блендера превратить тыкву и молоко в пюре, добавить муку, розовую воду, сахар, нарезанное кубиками холодное сливочное масло (150 грамм), кардамон, щепотку соли, перемешать и варить на медленном огне еще пять минут.
Превратить ножом или блендером большую часть миндальных орехов в грубую крошку и вмешать ее в пюре. Туда добавить большую часть двух видов изюма.
Растопить на водяной бане оставшееся масло. Выложить тыквенное пюре в тарелку, посыпать миндалем и изюмом и полить топленым маслом.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить халву кавказскую. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт! Спасибо, Варя. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Варя за отличные и простые рецепты!
Варя, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
тыквенную халву приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как тыквенная халва у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Предлагаю взять на заметку настоящую халву litara.ru/deserty/khalva/nastoyaschaya-khalva. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Варя, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
тыквенная халва просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Варя! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Тыквенная халва вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Надо попробовать приготовить тыквенную халву
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!