Халва из семечек

Как приготовить халву из семечек
Фотография халвы из семечек
Общее время 3 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий 528 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Алёшичева Вера

Ингредиенты

  • Растительное масло 60 мл
  • Орехи грецкие 70 г
  • Сахар 10 г
  • Мука 200 г
  • Семечки подсолнуха подсушенные 450 г

Как приготовить халву из семечек

Раскалить сковороду, обжарить семечки без масла до золотистого цвета.

На сухой сковороде обжарить муку до кремового цвета. Дать ей остыть.

Семечки растолочь, смолоть блендером или пропустить через мясорубку. Перемешать их с мукой, влить растительное масло. Добавить разломанные на части орехи, все перемешать.

В 200 мл воды растворить сахар, поставить смесь на огонь. Проварить около 5 минут, чтобы получился густой сироп. Добавить смесь из семечек, быстро и тщательно перемешать.

Выложить халву в подготовленную форму, разровнять. Дать остыть при комнатной температуре, убрать в холодильник на 2-3 часа. Также можно не выкладывать массу в общую форму, а сформировать порционные шарики.

Очищенные семечки обжарить на раскаленной сковороде без масла до золотистого цвета, постоянно помешивая.

Смолоть их блендере или кофемолке. Если хочется, чтобы в халве встречались крупные кусочки семечек, около 50 г. можно отложить и просто растолочь.

Влить подсолнечное масло, засыпать изюм, перемешать.

Добавить мед. Если мед слишком густой или засахарившийся, его можно растопить на огне. Тщательно перемешать смесь, выложить в подготовленную форму. Убрать в холодильник до полного застывания.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить чеченскую халву. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Сделать халву легко из размолотых в крошку семечек и растительного масла. Также понадобится мед или сахарный сироп

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
bayazova_92

А реально это кто-нибудь готовил?

neriutes

Круто

omeaces

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

umucuples

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные халву из семечек! Так и хочется что-нибудь приготовить!

dolmatova_90

Алёшичева, тут ещё настоящая халва.

roraredio1985

Приготовила халву из семечек…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

anyutochka_88

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.