Жульен в горшочках
Так же может быть интересен рецепт жульена из курицы, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 55 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 453 кКал.
Ингредиенты
- Укроп 1 пучок
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана 100 г
- Сыр 100 г
- Куриное филе 1 шт.
- Шампиньоны свежие 300 г
Как приготовить жульена в горшочках
Отварите грибы и куриное филе до готовности. Нарежьте продукты небольшими кубиками.
Лук очистите, порежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Положите в сковороду курицу и шампиньоны.
Жарьте продукты 2-3 минуты на среднем огне, затем влейте к ним сметану и добавьте мелко порезанный укроп.
Посолите и приправьте блюдо по своему вкусу.
Через 5-6 минут переложите продукты в горшочки для запекания. Посуда должна быть небольшого размера - 10-15 см в диаметре.
Отправьте горшочки в духовку на 15 минут. Запекайте жульен при температуре 180 градусов. За 5 минут до готовности посыпьте его тертым сыром.
Нарежьте филе лосося небольшими кусочками.
Креветки разморозьте, очистите, а затем мелко их порежьте.
Смешайте подготовленные продукты с солью и перцем.
Лук нарежьте небольшими кубиками, зубчик чеснока раздавите и порубите ножом.
Разогрейте на среднем огне растительное масло и обжарьте на нем чеснок. Этот шаг нужен для того, чтобы придать блюду пикантный аромат. Через минуту удалите чеснок, положите лук и жарьте его 2-3 минуты.
Добавьте в сковороду грибы. Когда выпарится лишняя влага, отправьте к нему семгу.
Еще через пару минут влейте сливки и тушите продукты еще 5 минут. Приправьте блюдо солью и специями.
Переложите продукты в горшочки диаметром 10-12 см и накройте каждую порцию ломтиком сыра. Отправьте жульен в разогретую до 200 градусов духовку на 7 минут.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить жульена парижского шик. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Предложите жульен в горшочках гостям в качестве закуски или второго блюда. Приготовить его можно из рыбы, крвевток, курицы или мяса.
Комментарии к рецепту
Ну вообще я не люблю жульена в горшочках, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Вот сейчас по Вашему рецепту, vyalshina_70, делаю это чудо чудное;)
Как же аппетитно.
С фото, да еще и пошагово как litara.ru/zakuski/zhyulyeny/zhulyen-s-baklazhanami.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Спасибо, попробую приготовить жульена в горшочках супругу по вашему рецепту.