Зеленые помидоры с огурцами пальчики оближешь на зиму
Супер красивая и вкусная заготовка порадует суровой зимой!
Идеальный рецепт для тех, кто всегда спешит, но очень любит маринады, солености и пр. Быстро готовить - почти без забот, а вкуснота какая! Советую попробовать) Так же может быть интересен рецепт кетчупа из помидоров на зиму пальчики оближешь, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится у нас примерно пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 29 кКал.
Ингредиенты
- Помидоры зеленые - 1 кг
- Огурцы - 1 кг
- Болгарский перец - 100 г
- Фасоль стручковая зеленая - 100 г
- Чеснок - 40 г
- Соль - 70 г
- Сахар - 60 г
- Укроп - 50 г
- Кинза, кориандр - 1 ч.л.
- Столовый уксус - 60 мл
Как приготовить зеленые помидоры с огурцами пальчики оближешь на зиму
Овощи моем. У огурцов отрезаем хвостики, после чего нарезаем огурцы кусочками (можно резать продольно, можно поперек, а можно - и так, и так, как сделала я). Фасоль и перчики оставляем целиком - они в нашей заготовке будут скорее для красоты и "изюминки". В помидорах в районе плодоножки вилкой делаем глубокие проколы.
Наполняем банки овощами вперемешку, добавляем зубчики чеснока, после чего заливаем содержимое банок кипятком. Накрываем банки крышками и ждем 15 минут, затем воду сливаем в кастрюлю. Добавляем в жидкость соль, сахар, порезанный укроп, кориандр, перемешиваем и ставим кастрюлю на огонь.
Доводим содержимое кастрюли до кипения, затем наливаем уксус и сливаем маринад с огня. Заливаем горячим маринадом овощи в банках, закрываем крышками, переворачиваем и укутываем. Через сутки переносим заготовки на хранение в холод.
Уже через две недели можно пробовать! Но лучше дождаться зимы ;)
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить маринованные зеленые помидоры в кисло-сладком, остром маринаде закусон. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Valentina89, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Спасибо за рецепт зеленых помидоров с огурцами пальчики оближешь на зиму, получилось!
Спасибо, valentina89, очень вкусно!
Буду к вам заходить чаще.
В выходные сделала зеленые щи из капусты на зиму litara.ru/supy/schi/zelenye-schi-iz-kapusty-na-zimu по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Увидев рецепт зеленых помидоров с огурцами пальчики оближешь на зиму и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт зеленых помидоров с огурцами пальчики оближешь на зиму разочаровал.
Никому не понравилось(
Ой, valentina89.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Valentina89, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!