Заливное яйца фаберже
Вы любите заливное? А поэстетствовать? А удивить домочадцев или гостей? Предлагаю соединить все это - так сказать, замутить фишку типа "3 в 1" Блюдо на картинке заставляет говорить "Ах!" как при взгляде на него, так и при непосредственной дегустации. Давайте попробуем свои силы. Так же может быть интересен рецепт заливного из карпа, мне понравился.
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 210 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 56 кКал.
Ингредиенты
Основа
- пустые яичные скорлупки с аккуратно проколупанными отверстиями в нижней (тупой) части 10 шт.
- красный сладкий перец 1/2 шт.
- желтый сладкий перец 1/2 шт.
- копчено-вареная ветчина 150 г
- маслины 20 г
- консервированный горошек 30 г
- консервированная кукуруза 30 г
- желатин 20 г
- прозрачный куриный бульон 400 мл
- соль по вкусу
- маленький пучок петрушки 10 г
Как приготовить заливное яйца фаберже
Первым делом замачиваем желатин в 100 граммах холодной кипяченой воды и оставляем на час набухать.
Петрушку разделяем на отдельные листочки и укладываем на дно каждой скорлупки по 1-2 штучки. Перец и ветчину нарезаем соломкой, остальные ингредиенты берем как есть и в произвольном порядке помещаем поверх петрушки.
Когда желатин разбухнет, растворяем его в горячем бульоне (доводим до кипения, но не кипятим).
Заливаем доверху яичную скорлупу этим бульоном и ставим на ночь в холодильник (или на балкон, если позволяет температура на улице).
Когда желе застынет, счищаем скорлупу.
Получается вот такое очаровательное зрелище.
Приятного вам аппетита и эстетического удовольствия!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить заливное в стаканчике. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо, рецептик замечательный
Не умею готовить в принципе вообще, а заливное яйца фаберже сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
заливное яйца фаберже съели за один присест!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим заливное яйца фаберже, спасибо огромное за рецептик!!!!
При случае, попробуйте приготовить рецепт http://litara.ru/zakuski/zalivnoe/zalivnoe. Реально, очень вкусно.
Не рецепт, а песня!!!
Приготовила заливное яйца фаберже!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик заливного яйца фаберже.
tonya78, спасибо!!!
Попробую приготовить заливное яйца фаберже.
Спасибо за вкуснатищу!!!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, tonya78, что так же вкусно.
Прекрасный рецепт заливное яйца фаберже!
Лучше делать заливное яйца фаберже строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Очень красивая и оригинальная подача заливного яйца фаберже.
Рецепт супер, спасибо!