Заливное из перепелиных яиц
Так же может быть интересен рецепт заливного, мне понравился.
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 853 кКал.
Ингредиенты
- сладкий перец - 2 красных
- лук зеленый
- 2,5 ст.л. желатина
- соль
- морковь - 1 шт.
- 1 стебель лука-порея
- 150 г корня сельдерея
- 0,5 красной репчатой луковицы
- 16 перепелиных яиц
- укроп
Как приготовить заливное из перепелиных яиц
Морковь и корень сельдерея очистить. Лук-порей вымыть и нарезать крупными кусками. 1 перец вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. Сложить овощи в кастрюлю, влить 0,5 л воды, поставить на огонь и довести до кипения. Посолить, поперчить по вкусу, уменьшить огонь и варить 10 мин
Аккуратно процедить бульон в чистую кастрюлю, морковь отложить. Добавить в процеженный бульон желатин, перемешать.
На морковке сделать тонкие продольные бороздки. Нарезать ее кружками. Зелень вымыть, обсушить и измельчить. Перец вымыть, срезать верхушку и удалить сердцевину. Нарезать перец тонкими кольцами. Красный лук очистить и тонко нарезать.
Перепелиные яйца сварить вкрутую, обдать холодной водой и очистить от скорлупы.
В круглую форму уложить яйца, кружки моркови, кольца перца и лука. Посыпать зеленью.
Влить бульон с желатином. Поставить форму в холодильник до полного застывания.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить заливное в яйце. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт заливного из перепелиных яиц!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Приготовила заливное из перепелиных яиц…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала заливное из перепелиных яиц.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Посмотрите рецепт заливного из окуня litara.ru/zakuski/zalivnoe/zalivnoe-iz-okunya, не пожалеете.
Севрюкова, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Очень люблю заливное из перепелиных яиц, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Севрюкова
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с заливным из перепелиных яиц!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала заливное из перепелиных яиц-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать заливное из перепелиных яиц, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт заливного из перепелиных яиц разочаровал.
Никому не понравилось(
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Впервые в жизни замахнулась на заливное из перепелиных яиц, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Готовила заливное из перепелиных яиц на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит заливное из перепелиных яиц:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Севрюкова, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала заливное из перепелиных яиц по вашему рецепту, получилось сразу.