Самса из слоеного теста с мясом
Самса очень популярное блюдо. Оно появилось в узбекской кухне. Сегодня во всех странах СНГ безумно любят эти пирожки с мясом. В моем рецепте самса будет из слоеного теста треугольной формы. Так же может быть интересен рецепт самсы из слоеного теста с сыром, мне понравился.
Простой рецепт узбекской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 856 кКал.
Ингредиенты
- Слоёное тесто — 400 г
- Баранина — 600 г
- Репчатый лук — 2 шт.
- Соль — 2 ч.л.
- Чёрный молотый перец — 1 ч.л.
- Тмин — 1 ст.л.
- Яйцо — 1 шт.
Как приготовить самсу из слоеного теста с мясом
Нарубите мясо на маленькие кусочки размером в 1-2 см. Этот размер считается традиционным для самсы. Не рекомендую пользоваться мясорубкой.
Нашинкуйте лук. Можете его измельчить при помощи блендера. Добавьте лук к уже нарезанному мясу.
Продолжайте делать фарш. В эту смесь добавьте тмин, соль, перец, как следует перемешайте.
Теперь пришло время для теста. Раскатайте на небольшие кружки. Выложите в центр заготовленный фарш.
Придайте треугольную форму нашей самсе (как на фото). А сейчас один прием, который редко используют другие хозяйки. Смешайте яйцо с двумя столовыми ложками воды. С помощью кисти смажьте этой смесью всю самсу. Это придаст пирожкам золотистую корочку.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Всю самсу посыпьте кунжутом и поместите запекаться. Через 25 минут убавьт температуру до 160 градусов и дайте самсе постоять еще 10 минут. И готово! Зовите родных, порадуйте их вкусной выпечкой!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить самсу с мясом. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Это очень простое блюдо, которое "разлетается" за минуты. И это благодаря ее сочной начинке, а невероятный вкус заставляет за второй порцией взять еще и третью. Сейчас я поделюсь с вами замечательным рецептом, как приготовить самсу из слоеного теста. Думаю, после приготовления этого блюда, его захочется сделать не раз.
Комментарии к рецепту
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить самсу из слоеного теста с мясом!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Обязательно сделаю, спасибо!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я самсу из слоеного теста с мясом не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
А меня удивил рецепт http://litara.ru/zakuski/samsa/samsa-iz-sloenogo-testa-s-kuritsei. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Спасибо за рецепт самсы из слоеного теста с мясом.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
ДА!!! indutomat, огромное спасибо, за рецепт самсы из слоеного теста с мясом.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Очень довольна самсой из слоеного теста с мясом! Благодарю за рецепт.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но самса из слоеного теста с мясом, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Самса из слоеного теста с мясом — просто СУПЕР!!!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Самса из слоеного теста с мясом вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Вчера приготовила самсу из слоеного теста с мясом!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Хороший рецепт. Спасибо