Рулеты из свиных отбивных с ветчиной и оливками

Как приготовить рулеты из свиных отбивных с ветчиной и оливками
Фотография рулетов из свиных отбивных с ветчиной и оливками
Общее время 45 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий 1506 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Екатерина Базилевская

Ингредиенты

  • Свиные отбивные 6 шт.
  • Маслины без косточек 50 г
  • Оливки без косточек 50 г
  • Ветчина 6 кусков
  • Чеснок 1 зубчик
  • Петрушка 2 стебля
  • Белое сухое вино 70 мл
  • Оливковое масло 1 столовая ложка
  • Сливочное масло 1 столовая ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить рулетик

Для начинки: оливки, маслины и зелень мелко нарезать. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Все тщательно перемешать.

Свиные отбивные посолить, поперчить и положить по ломтику ветчины на каждую отбивную. На ветчину выложить часть начинки. Затем свернуть отбивные рулетиком и скрепить зубочистками.

Рулеты обжарить на сливочном и оливковом масле 5 минут, после чего влить в сковороду вино, довести до кипения и готовить с открытой крышкой 2 минуты. Затем накрыть крышкой и готовить 10 минут на слабом огне.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить харчо из свиных ребрышек. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
marianna78

Только закончила приготовление рулета.
Спасибо!

Ася Ермолаева

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

expotr1973

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Людмила Наумчик

Рулетик вкусняцкое блюдо, сама шурпу из свиных ребрышек готовлю.

Плакина Лиза

Офигенно вкусно получается рулет и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

Рита Ярош

Вчера приготовила рулетик!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

kira73

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею рулета.

arisha

Я еще не делала рулетик, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Ломунова Таня

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

rita80

Екатерина, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом рулетика.
Столько восхищений от гостей!

kira

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

Ольга Абакумова

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте