Холодец из говядины и курицы
Холодец из говядины и курицы может стать украшением вашего стола. Это диетическое блюдо оценят те, кто следит за своей фигурой. Также его с аппетитом едят даже дети! Так же может быть интересен рецепт холодца из рульки и говядины, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 600 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 280 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.
Ингредиенты
- Телячий хвост — 1 шт.
- Рулька свиная — 1 шт.
- Остов курицы — 1 шт.
- Лук — 2 шт.
- Чеснок — 1 шт.
- Имбирь — 15 г
- Соль — По вкусу
Как приготовить холодец из говядины и курицы
Первым делом подготовьте мясо. Вымойте его и сложите в кастрюлю. Залейте ледяной водой. Добавьте целый чищеный лук, чеснок, имбирь и соль. Варите холодец на небольшом огне восемь часов, не меньше. Бульон говяжьего холодца будет иметь коричневый оттенок и насыщенный вкус. После того, как мясо сварится, процедите бульон и достаньте все косточки из мяса.
Разложите мясо по пиалкам, добавьте свежий чеснок и имбирь. Залейте процеженным бульоном и поставьте в холодильник застывать часа на два-три минимум.
Если вы хотите, чтобы холодец застыл быстрее, добавьте в бульон немного пищевого желатина. На вкус блюда он никак не повлияет. Готовый холодец подавайте с зеленью, а также с хреном и горчицей. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить холодец из курицы в бутылке. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Интересно, как приготовить холодец из говядины и курицы, чтобы гости просто ахнули от восторга? Читайте этот рецепт. Несмотря на то, что готовить заливное довольно долго, сам процесс не отнимает много сил. А результат стоит и большего!
Комментарии к рецепту
Как вкусно! У меня муж любитель холодца из говядины и курицы.
Асия!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Спасибо за холодец из говядины и курицы и красивое оформление!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
У меня холодец из говядины и курицы прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Асия, спасибо за рецептик холодец из говядины и курицы!!!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить холодец из говядины и курицы.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Есть новый рецепт холодца из говядины в мультиварке.
Спасибо огромное за рецепт! холодец из говядины и курицы супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Асия, сделала сегодня холодец из говядины и курицы.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Я еще не делала холодец из говядины и курицы, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!